Kategoria: Gotujemy

Kaszubskie ferkase z kurczaka
Gotujemy, Tymczasem w Europie

Kaszubskie ferkase z kurczaka

Dzisiaj podzielimy się z Wami przepisem na kaszubskie ferkase z kurczaka, zwane też frykasami z kurczaka. I tutaj również zapewniamy, że mimo iż połączenie składników może zniechęcać, ferkase smakuje obłędnie. Silniejszemu też, chociaż Ładniejsza obstawiała, że nie będzie chciał jeść. Mięso Do przygotowania ferkase będziecie potrzebwać ugotowane 4 podudzia kurczakaContinue reading

Ciasto drożdżowe na piwie
Gotujemy, Tymczasem w Małopolsce

Ciasto drożdżowe na piwie – kuchnia mazurska

Dzisiaj przedstawiamy Wam przepis na ciasto drożdżowe na piwie. Początkowo przepis zaczerpnęliśmy z książki Waldemara Mierzwy i Krzysztofa Mazurka pt. „Zasmakuj w Warmii” (wydawnictwo Retman). Przepis jest przepisem babci pana Krzysztofa – Felicjany. Pokusiliśmy się jednak o kilka modyfikacji. Przygotowanie zaczynu Przygotowanie zaczynu polega na zmieszaniu ze sobą 3 łyżekContinue reading

Chleb na piwie
Gotujemy, Tymczasem w Małopolsce

Chleb na piwie – kuchnia mazurska

Dzisiaj przedstawiamy Wam przepis na pszenno żytni chleb na piwie. Początkowo przepis zaczerpnęliśmy z książki Waldemara Mierzwy i Krzysztofa Mazurka pt. „Zasmakuj w Warmii” (wydawnictwo Retman). Przepis jest przepisem babci pana Krzysztofa – Felicjany, jednak w trakcie przygotowywania, zmuszeni byliśmy go nieco zmodyfikować. Pierwszą rzeczą, która nas zastanowiła to podaneContinue reading