Tag: Gotuję nie marnuję

Afrykański gulasz z masłem orzechowym - mafé
Gotujemy, Tymczasem w Małopolsce

Afrykański gulasz z masłem orzechowym – mafé

Dziś na obiad afrykański gulasz z masłem orzechowym – mafé. Nasz w wersji z wołowiną, ale zamiast niej możecie użyć strączków – fasoli, cieciorki. Przygotowanie mięsa Polędwicę wołową umyjcie, wytrzyjcie ręcznikiem papierowym i pokrójcie w drobną kostkę. Na patelni rozgrzejcie olej rzepakowy, przełóżcie mięso i smażcie aż się przyrumieni. PrzygotowanieContinue reading

Stek z truflowym masełkiem i ziemniakami w ajwarze
Gotujemy, Tymczasem w Małopolsce

Stek z truflowym masełkiem i ziemniakami w ajwarze

Dziś na obiad stek z truflowym masełkiem i ziemniakami w ajwarze. Tym razem zdecydowaliśmy się na stek z polędwicy wołowej, do masełka użyliśmy pastę truflową przywiezioną z Triestu, z kolei ziemniaki usmażyliśmy z domowej roboty ajwarem. Przygotowanie masełka Masło przełóżcie do miseczki. Dodajcie oliwę z oliwek oraz pastę truflową. Całość rozgniećcie widelcem iContinue reading

Pikantny makaron z papryką i krewetkami
Gotujemy, Tymczasem w Małopolsce

Pikantny makaron z papryką i krewetkami

Wróciliśmy z urlopu, czas więc coś pogotować z przywiezionych produktów. I tak powstał nasz dzisiejszy pikantny makaron z papryką i krewetkami. Przygotowanie makaronu Na patelni rozgrzejcie łyżkę oleju rzepakowego. Dodajcie trzy przeciśnięte przez praskę ząbki czosku, wymieszajcie i smażcie minutę. Następnie dodajcie 1/4 płaskiej łyżeczki płatków chilli, wymieszajcie i smażcieContinue reading

Sezonowe warzywa i owoce: styczeń
Gotujemy, Tymczasem w Małopolsce, Z zupełnie innej beczki

Sezonowe warzywa i owoce: październik

Po serii artykułów Sezonowe warzywa i owoce: styczeń, Sezonowe warzywa i owoce: luty marzec, Sezonowe warzywa i owoce: kwiecień, Sezonowe warzywa i owoce: maj, Sezonowe warzywa i owoce: czerwiec, Sezonowe warzywa i owoce: lipiec, Sezonowe warzywa i owoce: sierpień! oraz Sezonowe warzywa i owoce: wrzesień nadszedł czas sprawdzić, jakie warzywa i owoce warto jeść wContinue reading

Sezonowe warzywa i owoce: styczeń
Gotujemy, Tymczasem w Małopolsce, Z zupełnie innej beczki

Sezonowe warzywa i owoce: wrzesień

Po serii artykułów Sezonowe warzywa i owoce: styczeń, Sezonowe warzywa i owoce: luty marzec, Sezonowe warzywa i owoce: kwiecień, Sezonowe warzywa i owoce: maj, Sezonowe warzywa i owoce: czerwiec, Sezonowe warzywa i owoce: lipiec oraz Sezonowe warzywa i owoce: sierpień! nadszedł czas sprawdzić, jakie warzywa i owoce warto jeść we wrześniu, by w pełni nacieszyć sięContinue reading

Steki wołowe z masełkiem anchois
Tymczasem w Małopolsce

Steki wołowe z masełkiem anchois

Tym daniem Ładniejsza zachwyciła Silniejszego – steki wołowe z masełkiem anchois, grillowaną papryką i ziemniaczkami w marynacie z tymianku i wędzonej papryki. Przygotowanie masełka Masło przełóżcie do miseczki. Dodajcie oliwę z oliwek oraz bardzo drobno posiekaną papryczkę chilli, kapary, anchois i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dobrze wymieszajcie, przełóżcie doContinue reading