Tag: recenzje książek blogów kulinarnych

Afrykański gulasz z masłem orzechowym - mafé
Gotujemy, Tymczasem w Małopolsce

Afrykański gulasz z masłem orzechowym – mafé

Dziś na obiad afrykański gulasz z masłem orzechowym – mafé. Nasz w wersji z wołowiną, ale zamiast niej możecie użyć strączków – fasoli, cieciorki. Przygotowanie mięsa Polędwicę wołową umyjcie, wytrzyjcie ręcznikiem papierowym i pokrójcie w drobną kostkę. Na patelni rozgrzejcie olej rzepakowy, przełóżcie mięso i smażcie aż się przyrumieni. PrzygotowanieContinue reading

Stek z truflowym masełkiem i ziemniakami w ajwarze
Gotujemy, Tymczasem w Małopolsce

Stek z truflowym masełkiem i ziemniakami w ajwarze

Dziś na obiad stek z truflowym masełkiem i ziemniakami w ajwarze. Tym razem zdecydowaliśmy się na stek z polędwicy wołowej, do masełka użyliśmy pastę truflową przywiezioną z Triestu, z kolei ziemniaki usmażyliśmy z domowej roboty ajwarem. Przygotowanie masełka Masło przełóżcie do miseczki. Dodajcie oliwę z oliwek oraz pastę truflową. Całość rozgniećcie widelcem iContinue reading

Pikantny makaron z papryką i krewetkami
Gotujemy, Tymczasem w Małopolsce

Pikantny makaron z papryką i krewetkami

Wróciliśmy z urlopu, czas więc coś pogotować z przywiezionych produktów. I tak powstał nasz dzisiejszy pikantny makaron z papryką i krewetkami. Przygotowanie makaronu Na patelni rozgrzejcie łyżkę oleju rzepakowego. Dodajcie trzy przeciśnięte przez praskę ząbki czosku, wymieszajcie i smażcie minutę. Następnie dodajcie 1/4 płaskiej łyżeczki płatków chilli, wymieszajcie i smażcieContinue reading

Muzea w Krakowie
Tymczasem w Małopolsce

Muzea w Krakowie

Dziś zapraszamy Was na wspólny wirtualny spacer podczas którego zaprezentujemy Wam ciekawe, naszym zdaniem, muzea w Krakowie. Warto dodać, że kupując bilet do jednego muzeum często w tej cenie otrzymacie wejściówki do innych muzeów. Na przykład kupując bilet do jednego z oddziałów Muzeum Narodowego otrzymujecie w cenie wejściówki do DomuContinue reading

Restaurant Week
Relacje z festiwali kulinarnych, Tymczasem w Małopolsce

Restaurant Week w Krakowie 8-26 września!

Jeżeli jeszcze nie macie planów na najbliższe tygodnie to zachęcamy Was do wzięcia udziału w nadchodzącej wrześniowej edycji Restaurant Week w Krakowie. O co chodzi z tym całym Restaurant Week? Restaurant Week to największe i najpopularniejsze wydarzenie kulinarne w Polsce. Zrzesza najlepszą selekcję najbardziej autorskich restauracji. Odbywa się w 100%Continue reading

Steki wołowe z masełkiem anchois
Tymczasem w Małopolsce

Steki wołowe z masełkiem anchois

Tym daniem Ładniejsza zachwyciła Silniejszego – steki wołowe z masełkiem anchois, grillowaną papryką i ziemniaczkami w marynacie z tymianku i wędzonej papryki. Przygotowanie masełka Masło przełóżcie do miseczki. Dodajcie oliwę z oliwek oraz bardzo drobno posiekaną papryczkę chilli, kapary, anchois i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dobrze wymieszajcie, przełóżcie doContinue reading