Na początku sushi było jedynie przekąską, która z czasem awansowała do rangi wykwintnego dania, by w latach 60 i 70-tych stać się fast food-em. Dziś obchodzimy Nietypowe święta kulinarne: Międzynarodowy Dzień Sushi. Ciekawostka Na pewno kojarzycie, zwłaszcza z amerykańskich filmów i seriali restauracje sushi, w których kawałki sushi płyną nieśpiesznieContinue reading
Kategoria: Z zupełnie innej beczki
Co u nas i jakie konkursy dla was mamy.
Nietypowe święta kulinarne: Dzień Bułki
Bułka, stworzona specjalnie, czy może jest to efekt uboczny wypieku chleba? Mniejsza, bardziej puszysta w środku, z cudownie chrupiącą skórką. W czerwcu ten mały wypiek obchodzi swoje święto. Nietypowe święta kulinarne: Dzień Bułki. Historia bułki Historia bułki jako takiej jest nieznana, prędzej już znajdziemy informacje o pochodzeniu jej konkretnych rodzajów,Continue reading
Zwiedzanie krakowskiego Rynku
W Krakowie najfajniejsze są weekendy, a zwłaszcza poranki, gdy całe miasto jeszcze śpi. Lubimy wtedy przechadzać się po opustoszałym Rynku i Kazimierzu. Dlatego dziś zapraszamy Was na wspólne, wirtualne zwiedzanie krakowskiego Rynku. Mamy nadzieję, że nasze nieoczywiste miejsca przypadną Wam do gustu. Z rana najlepiej Między godziną ósmą a dziewiątąContinue reading
Kuchnia chorwacka – przepisy
Jeżeli nie macie jeszcze planów gdzie wybrać się na urlop w tym roku, albo wiecie już, że będzie to Chorwacja, to przedstawiamy Wam garść przydatnych informacji nt. Kuchnia chorwacka – przepisy. Może one pozwolą Wam podjąć decyzję, albo spróbujecie swoich sił próbując odtworzyć te smaki we własnym domu. Jota PopularnaContinue reading
Co przywieźć z Chorwacji
Jeżeli jesteście już lub dopiero wybieracie się do Chorwacji, i zastanawiacie się co warto zabrać ze sobą do domu, to przedstawiamy Wam garść przydatnych informacji nt. Co przywieźć z Chorwacji. Jedzenie miody – w tym szałwiowy (med od kadulje) i lawendowy (med od lavanda), suszone figi (smokva) – są jasneContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Ogólnopolskie Święto Kaszanki
Dzisiaj obchodzimy Ogólnopolski Dzień Kaszanki, zwanej też kiszką czy krupniokiem. Nietypowe święta kulinarne: Ogólnopolskie Święto Kaszanki. Historia kaszanki Pierwsze zapiski na jej temat pochodzą z 1660 roku, kiedy to przebywający w Danii Jan Chryzostom Pasek opisywał swój zachwyt nad tym węliniarskim wyrobem w duchu zero waste. Do Polski kaszanka przywędrowałaContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Dzień Sera Camembert
Jego nazwa pochodzi od nazwy miejscowości we francuskiej Normandii. Nietypowe święta kulinarne: Dzień Sera Camembert. Historia sera Camembert W 1702 roku doczekał się wzmianki w „Powszechnym Słowniku Geograficznym i Historycznym” autorstwa Thomas-a Corneille-a, w którym autor wspomniał o co poniedziałkowym targu w Vimoutiers na którym sprzedawano sery z miejscowości Camembert.Continue reading
Cała prawda o kuchni koreańskiej
Korea, a dokładniej kuchnia koreańska kojarzy się głównie z kimchi – kiszoną kapustą pekińską z dodatkiem pasty z ostrej koreańskiej papryki, które gdy jest gotowe je się po prostu z ugotowanym ryżem albo dodaje się je do zup, mięs czy pierożków. Ale Korea to nie tylko kiszona kapusta – całaContinue reading
Cała prawda o kuchni chińskiej
W ostatnim czasie sporo uwagi poświęciliśmy kuchni japońskiej, teraz postanowiliśmy zgłębić tajniki kuchni chińskiej. Z dalszej części wpisu Cała prawda o kuchni chińskiej dowiecie się m.in. jakie produkty oraz przyprawy stosuje się w kuchni chińskiej i jakie dania się z nich przyrządza, czym różni się kuchnia pekińska od szanghajskiej orazContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Dzień Czosnku
Pochodzi z rejonu Azji Środkowej, jego początki sięgają 5 000 lat wstecz, a dziś obchodzi swoje święto – Nietypowe święta kulinarne: Dzień Czosnku. Historia czosnku Uprawiany w starożytnym Egipcie, Rzymie, Grecji a wzmianek o sobie doczekał się nawet w bibli oraz w Talmudzie. Do Polski czosnek zawitał dopiero w średniowieczuContinue reading
Wielkanoc na świecie – wielkanocne chlebki na dwa sposoby
Dwa przepisy na tegoroczną Wielkanoc – Wielkanoc na świecie – wielkanocne chlebki na dwa sposoby, a dokładniej przepis na holenderski chlebek wielkanocny z marcepanem i wielkanocną grecką chałkę. Holenderski chlebek wielkanocny z rodzynkami i marcepanem, zwany paasstol Zacznijmy od przygotowania tych składników, które wymagają długiego chłodzenia w lodówce, czyli masyContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Dzień Czekolady
Jej historia rozpoczęła się ponad 4000 lat temu na terenach obecnego Meksyku. Dziś, 12 kwietnia obchodzi swoje święto Nietypowe święta kulinarne: Dzień Czekolady. Historia czekolady Majowie z nasion kakaowca przyrządzali gorzki w smaku napój zwany Xococalit, do którego dodawali chilli, kukurydzę i miód. Aztekowie dodatkowo wzbogacali go wanilią oraz płatkamiContinue reading