To nasze pierwsze podejście do zabawy z zakwasem własnej roboty i wypieku z niego chleba. Silniejszy mówi, upieczony przez ładniejszą chleb żytni na zakwasie pachnie jak chleb pieczony w jego rodzinnym domu, gdy był dzieckiem. Potwierdza też „autentyczność” smaku, znaczy się wyszło dobre. Więc ładniejsza od godziny chodzi po domuContinue reading
Kategoria: Gotujemy
Ciasto kokosowe
Silniejszy powiedział, że ciasto kokosowe to najlepsze ciasto jakie ładniejsza do tej pory upiekła. No to teraz piecze je co tydzień, chciała to ma. Przygotowanie ciasta Do miski wsypcie 200 gram mąki pszennej, po czym dosypcie 100 gram cukru trzcinowego oraz 100 gram wiórek kokosowych. Następnie dodajcie płaską łyżeczkę proszkuContinue reading
Warzywne curry
Dziś na obiad u nas warzywne curry. My nasze warzywa zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże i pachnące. Co ciekawe skrzynka jest w depozycie, oddacie ją przy kolejnym zamówieniu. Przygotowanie – warzywne curry W garnku rozgrzejcie łyżkę oliwy po czym zeszklijcie na niej pokrojonąContinue reading
Bób
Dziś na obiad u nas młody bób. My nasze warzywa zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże i pachnące. Co ciekawe skrzynka jest w depozycie, oddacie ją przy kolejnym zamówieniu. Gotowanie bobu W garnku zagotujcie litr posolonej wody. Pół kilograma bobu umyjcie i dodajcie doContinue reading
Kumpir
Dziś naszła nas ochota na kumpir, czyli pieczonego ziemniaka z pysznymi dodatkami. My nasze warzywa zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże i pachnące. Przygotowanie ziemniaków Każdego ziemniaka umyjcie, ale nie obierajcie ze skórki. Następnie osuszcie je i w całości zawińcie w folię aluminiową, błyszczącąContinue reading
Ciasto z rabarbarem i kompot
Przepis na ciasto z rabarbarem dostaliśmy w prezencie od przyjaciela, a ten dostał go od swojej mamy. Dla ładniejszej był to pierwszy raz w życiu, gdy zmierzyła się z tym dziwnym warzywem. My nasze warzywa zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże iContinue reading
Pieprzne ciasto z gruszką
Przepis na pieprzne ciasto z gruszką znaleźliśmy w jednej z kolekcjonowanych przez ładniejszą książek kucharskich. Jednak problem z nim jest taki, że po upieczeniu całe ciasto wylądowało w koszu. Dlatego postanowiliśmy poeksperymentować trochę z tym przepisem i poniżej przedstawiamy wam naszą wersję pieprznego ciasta z gruszką. Przygotowania – pieprzne ciastoContinue reading
Domowa granola
W czasie deszczu dzieci się nudzą, więc czytają etykiety, a przestraszone tym co wyczytały postanowiły wziąć się za siebie. I tak powstała nasza domowa granola. Przygotowanie – domowa granola Do dużej miski wsypcie 250 gram płatków owsianych, dodajcie 100 gram pokruszonych orzechów i wymieszajcie. Następnie dodajcie po dwie łyżki mioduContinue reading
Bigos z młodej kapusty i smażone rzodkiewki
Letni obiad u nas to obowiązkowo bigos z młodej kapusty i smażone rzodkiewki. Rzodkiewki to resztki po przygotowanym wcześniej pesto – sprawdzcie poprzedni przepis na naszym blogu, u nas nic się nie marnuje. Bigos z młodej kapusty Pół główki młodej kapusty poszatkować. Na oleju usmażyć jedną kiełbasę pokrojoną w plasterkiContinue reading
Pesto z liści rzodkiewki
Wiedzieliście że liście, które na ogół wyrzucamy do kosza są jadalne? Nie? To zapraszamy do wspólnego zrobienia pesto z liści rzodkiewki. Przygotowanie pesto Na patelni uprażcie sześć orzechów włoskich. Następnie do blendera kielichowego wrzućcie pęczek liści rzodkiewki, razem z gałązkami. Dodajcie uprażone orzechy włoskie oraz dwa ząbki czosnku starte naContinue reading
Chlebek przyjaźni, czyli chlebek do dzielenia
Przepis na chlebek do dzielenia się jest banalnie prosty w przygotowaniu, i zostawia on duże pole do popisu, jeśli chodzi o dodatki do niego. Przygotowanie ciasta na chlebek do dzielenia Do miski wsypać 400 gram mąki pszennej, 10 gram suchych drożdży, 2 łyżeczki soli oraz 1 łyżeczkę cukru. Następnie dodaćContinue reading
Pieczone warzywa z domowym sosem
Przepis na pieczone warzywa wziął się z poszukiwania dodatków do pieczonego mięsa. Szybko jednak odkryliśmy, że te warzywa całkiem dobrze sprawdzają się jako samodzielne danie. Pieczone warzywa Formę do pieczenia wyłóżcie folią aluminiową (mniej skrobania po pieczeniu) po czym ułóżcie na niej obrane warzywa takie jak: korzeń pietruszki i marchewki pokrojone w słupki. NastępnieContinue reading