Kategoria: Gotujemy

Kurczak z Azji Południowej
Gotujemy, Tymczasem w Małopolsce

Kurczak z Azji Południowej

Przepis ten, kurczak z Azji Południowej, powstał trochę przez przypadek, ale wyszedł obłędnie, więc się nim dziś podzielę. Przygotowanie dania Filery z indyka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem, pokrójcie w kostkę, przełóżcie do miski, dodajcie indyjski liść laurowy oraz liście curry, pokruszsoną suszoną papryczkę chilli i sól. W moździeżu zmieszajcie pozostałeContinue reading

Kotleciki z pieczarek i kaszy kuskus
Gotujemy, Tymczasem w Małopolsce

Kotleciki z pieczarek i kaszy kuskus

Wegetariańskie kotleciki z pieczarek i kaszy kuskus, z dodatkiem natki i pestek słonecznika. Przygotowanie dania Kaszę kuskus zalejcie wrzątkiem, przykryjcie i odstawcie na 5 minut. Po tym czasie przemieszajcie ją widelcem. Cebulę obierzcie, posiekajcie w drobną kostkę, usmażcie na oleju rzepakowym, aż cebula się zrumieni. Pieczarki umyjcie, również pokrójcie wContinue reading

Nietypowe święta kulinarne: Dzień Kotleta Schabowego
Gotujemy, Tymczasem w Małopolsce, Z zupełnie innej beczki

Nietypowe święta kulinarne: Dzień Kotleta Schabowego

Pyszny dzień mamy dziś w kalendarzu – Nietypowe święta kulinarne: Dzień Kotleta Schabowego. O historii tego dania poniżej. Historia kotleta schabowego Potrawa ta przybyła do Polski w XIX wieku, jako odmiana znanego już w Europie sznycla po wiedeńsku. Pierwszy opublikowany przepis na kotlet schabowy pojawił się w Polsce w 1860Continue reading