W związku z zaistniałą na świecie sytuacją postanowiliśmy, że na urlop pojedziemy tam, gdzie da się dojechać samochodem. I tak padło na Słowenię, ale zanim się tam wybierzemy, postanowiliśmy poeksperymentować kulinarnie z kuchnią tego kraju. I tak, dziś u nas na kolację słoweńskie rolowane pierogi – struklji Ciasto Do miskiContinue reading
Kategoria: Gotujemy
Słoweński chleb – belokranjska pogača
W związku z zaistniałą na świecie sytuacją postanowiliśmy, że na urlop pojedziemy tam, gdzie da się dojechać samochodem. I tak padło na Słowenię, ale zanim się tam wybierzemy, postanowiliśmy poeksperymentować kulinarnie z kuchnią tego kraju. I tak, dziś u nas na kolację słoweński chleb – belokranjska pogača. Ciasto na chlebContinue reading
Twarożek z jogurtu greckiego
Konsystencją twarożek z jogurtu greckiego przypomina sklepowe Almette, ale jest dużo pyszniejsze. Świetnie smakuje z pomidorem malinowym i świeżą bazylią. Przygotowanie twarożku To będzie najprostszy przepis w historii tego bloga. Do miski przełóżcie 400 gram jogurtu greckiego i wymieszajcie z półową łyżeczki soli. Ten serek robiliśmy już dwa razy, zaContinue reading
Krakowskie obwarzanki
Nowojorskie bajgle, bawarskie precle – cudze chwalicie a swego nie znacie. No to zabraliśmy się za domowe krakowskie obwarzanki. Ciasto na krakowskie obwarzanki W misce zmieszajcie 50 ml ciepłej wody i 50 ml ciepłego mleka, następnie dodajcie 25 gram świeżych drożdży oraz szczyptę cukru. Całość wymieszajcie i odstawcie na 15-20Continue reading
Chleb żytni na zakwasie
To nasze pierwsze podejście do zabawy z zakwasem własnej roboty i wypieku z niego chleba. Silniejszy mówi, upieczony przez ładniejszą chleb żytni na zakwasie pachnie jak chleb pieczony w jego rodzinnym domu, gdy był dzieckiem. Potwierdza też „autentyczność” smaku, znaczy się wyszło dobre. Więc ładniejsza od godziny chodzi po domuContinue reading
Ciasto kokosowe
Silniejszy powiedział, że ciasto kokosowe to najlepsze ciasto jakie ładniejsza do tej pory upiekła. No to teraz piecze je co tydzień, chciała to ma. Przygotowanie ciasta Do miski wsypcie 200 gram mąki pszennej, po czym dosypcie 100 gram cukru trzcinowego oraz 100 gram wiórek kokosowych. Następnie dodajcie płaską łyżeczkę proszkuContinue reading
Warzywne curry
Dziś na obiad u nas warzywne curry. My nasze warzywa zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże i pachnące. Co ciekawe skrzynka jest w depozycie, oddacie ją przy kolejnym zamówieniu. Przygotowanie – warzywne curry W garnku rozgrzejcie łyżkę oliwy po czym zeszklijcie na niej pokrojonąContinue reading
Bób
Dziś na obiad u nas młody bób. My nasze warzywa zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże i pachnące. Co ciekawe skrzynka jest w depozycie, oddacie ją przy kolejnym zamówieniu. Gotowanie bobu W garnku zagotujcie litr posolonej wody. Pół kilograma bobu umyjcie i dodajcie doContinue reading
Kumpir
Dziś naszła nas ochota na kumpir, czyli pieczonego ziemniaka z pysznymi dodatkami. My nasze warzywa zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże i pachnące. Przygotowanie ziemniaków Każdego ziemniaka umyjcie, ale nie obierajcie ze skórki. Następnie osuszcie je i w całości zawińcie w folię aluminiową, błyszczącąContinue reading
Ciasto z rabarbarem i kompot
Przepis na ciasto z rabarbarem dostaliśmy w prezencie od przyjaciela, a ten dostał go od swojej mamy. Dla ładniejszej był to pierwszy raz w życiu, gdy zmierzyła się z tym dziwnym warzywem. My nasze warzywa zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże iContinue reading
Pieprzne ciasto z gruszką
Przepis na pieprzne ciasto z gruszką znaleźliśmy w jednej z kolekcjonowanych przez ładniejszą książek kucharskich. Jednak problem z nim jest taki, że po upieczeniu całe ciasto wylądowało w koszu. Dlatego postanowiliśmy poeksperymentować trochę z tym przepisem i poniżej przedstawiamy wam naszą wersję pieprznego ciasta z gruszką. Przygotowania – pieprzne ciastoContinue reading
Domowa granola
W czasie deszczu dzieci się nudzą, więc czytają etykiety, a przestraszone tym co wyczytały postanowiły wziąć się za siebie. I tak powstała nasza domowa granola. Przygotowanie – domowa granola Do dużej miski wsypcie 250 gram płatków owsianych, dodajcie 100 gram pokruszonych orzechów i wymieszajcie. Następnie dodajcie po dwie łyżki mioduContinue reading