Festiwal trwa w najlepsze, więc tym razem podzielę się z Wami wrażeniami z krakowskiego Kazimierza. Restauracja Sąsiedzi – Tydzień Kuchni Polskiej. Dzięki uprzejmości Makro Polska miała okazję wybrać się do restauracji Sąsiedzi na krakowskim Kazimierzu. Restauracja oferuje dwa menu do wyboru, każde w cenie 99zł/osobę. Menu A Krem z jesiennychContinue reading
Kategoria: Tymczasem w Małopolsce
Małopolska, Kraków i inne, czyli gdzie (nie)warto się stołować.
Restauracja 3 Rybki – Tydzień Kuchni Polskiej
„Tydzień Kuchni Polskiej to wyjątkowe wydarzenie, które jest okazją do celebrowania bogactwa i różnorodności dań polskich”. A Restauracja 3 Rybki – Tydzień Kuchni Polskiej – to dopiero początek tej kulinarnej podróży. Tydzień Kuchni Polskiej „Kuchnia polska serwowana przez najlepszych restauratorów. Zapraszamy do odkrycia prawdziwych skarbów polskiej kuchni, które odzwierciedlają jejContinue reading
Restaurant Week: Garnish Food&Wine
Kolejna edycja festiwalu wystartowała. Z tej okazji postanowiłam wybrać się do restauracji w hotelu 1891 Garni Hotel – Restaurant Week: Garnish Food&Wine. Historia 1891 Garni Hotel i Garnish Food&Wine „Zapraszamy na krakowski Kazimierz, gdzie tuż przy ulicy Miodowej, przy Synagodze Tempel, ukryty jest skrawek historii tej niezwykłej dzielnicy. Tu, wContinue reading
Sos sezamowy i sos ponzu
Kuchnia japońska nie istnieje bez sosów, dlatego poniżej znajdziecie dwie propozycje które idealnie uzupełnią Wasze dania – sos sezamowy i sos ponzu. Przepis pochodzi z książki „Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii” – Arguile Katherine Tamiko. Sos sezamowy Gomadare 4 łyżki zieren białego sezamu 1 lyżka pasty miso 1 łyżkaContinue reading
Duszone grzybki shiitake
Pyszne, duszone grzybki shiitake, idealne do mięsa, dań z ryżem i warzyw. Przepis pochodzi z książki „Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii” – Arguile Katherine Tamiko. Przygowanie dania Wrzuć grzybki shiitake do dużego hermetycznego pojemnika, zalej wodą i przykryj talerzykiem nieco mniejszym od obwodu pojemnika, aby utrzymać grzyby pod powierzchnią.Continue reading
Grillowany szaszłyk drobiowy
Danie Yakitori – grillowany szaszłyk drobiowy – tak naprawdę znacza dosłownie gillowanego kurczaka. Przepis pochodzi z książki „Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii” – Arguile Katherine Tamiko. Przygotowanie dania W garnku wymieszajcie sos sojowy, sake, mirin, cukier i doprowadź je do wrzenia. Zmniejszcie ogień i od czasu do czasu mieszając,Continue reading
Kotlety wieprzowe w panko
TONKATSU, czyli kotlety wieprzowe w panko. Przepis pochodzi z książki „Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii” – Arguile Katherine Tamiko. Przygotowanie dania Liście kapusty oderwijcie od główki, usuńcie głąb i twarde części, po czym poszatkujcie je najdrobniej jak sie da, po czym przełóżcie do miski z lodowatą wodą. Plastry polędwicyContinue reading
Smażony ryż w chińskim stylu
Wróciłam! I to z nie byle czym dzięki uprzejmości wydawnictwa Znak, z fantastyczną książką „Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii” autorstwa Arguile Katherine Tamiko. Zatem dziś na obiad CHA-HAN, czyli smażony ryż w chińskim stylu. Jak przeczytacie poniżej, danie to jest gotowaniem z resztek – ugotowany dzień wcześniej ryż któryContinue reading
Bar BezNazwy Kazimierz
O Bar BezNazwy Kazimierz słyszałam już od jakiegoś czasu. Miałam zaszczyt i przyjemność obserwować, jak powstaje, nabiera kształtu i jak wreszcie otwiera się dla Was. A gdy wreszcie ten dzień nastał, zakochałam się w tym miejscu bez pamięci. Sami o sobie „Drodzy sąsiedzi, przyjaciele oraz nieznajomi, którzy niebawem (wierzymy) staniecieContinue reading
Omlet z warzywami
Szybkie, pożywne śniadanie w tygodniu? Oczywiście omlet z warzywami. Przygotowanie dania Rozmróźcie groszek. W misce wymieszajcie jajka, mąkę i jogurt. Paprykę zieloną umyjcie, wydrążcie środek i pokrójcie w kostkę. Pomidory sparzcie wrzątkiem, obierzcie ze skóry i również pokrojcie w kostkę. Oliwki zielone odsączcie z zalewy i pokrójcie w plasterki. NaContinue reading
Makaron z ziołowym pesto
Danie to, makaron z ziołowym pesto dobrze sprawdza się w upalne dni, gdy ochota na ciężkie mięsne dania przeminęła. Jest szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. W zależności który składnik do pesto lubicie najbardziej, dodajcie go najwięcej z całej listy ziół i przypraw. Przygotowanie makaronu z pesto Wszystkie składniki wrzućcieContinue reading
KAFFE BAGERI Stockholm na Kazimierzu
Kolejne warte uwagi miejsce w Krakowie – KAFFE BAGERI Stockholm na Kazimierzu. Sami o sobie piszą, że jest to „Kameralna, rustykalna kawiarnia z tarasem serwująca typowe szwedzkie ciasta i kawę„. A dokładniej znane na całym świecie bułeczki z cynamonem – kanelbulle. Przepis na nie znajdziecie tu: klik. W menu Kilka stolików wewnątrz,Continue reading