Co powiecie na łososia zapiekanego w miso i majonezie? My na początku byliśmy sceptyczni, ale wyszło pysznie, więc dzielimy się przepisem – Kuchnia japońska: łosoś w kewpie. Przygotowanie łososia Łososia umyjcie i osuszcie papierowym ręcznikiem. Jeżeli nie udało się Wam kupić takiego bez skóry to po prostu ją odetnijcie. WContinue reading
Tag: majonez Kewpie
Cała prawda o kuchni japońskiej
Posiłek w Japoni musi być kolorowy, różnorodny, złożony z 6 a nawet 7 elementów, w myśl zasady wszystkiego po trochu: zupa miso, gotowane w bulionie dashi i sosie sojowym warzywa, pikle, ryż, ryba lub mięso. Cała prawda o kuchni japońskiej. Zasady japońskiej sztuki kulinarnej Komponując posiłek należy przestrzegać wszechobecnej zasadContinue reading