Jednogarnkowe, sycylijskie ziemniaczki z rondelka, z dodatkiem cebuli i cukini świetnie smakują latem. Danie to możecie jeść samodzielnie lub jako dodatek do dań mięsnych. Przygotowanie dania Ziemniaki obierzcie, pokrójcie w 2cm kawałki, opłuczcie. Cukinię obierzcie, pokrojcie w 3cm kawałki, opłuczcie. Cebulę obierzcie i pokrójcie w cieńkie plastry, a obrany czosnekContinue reading
Tag: recenzje blogów kulinarnych
Los gorditos na krakowskim Kazimierzu
W weekend Silniejszy zabrał Ładniejszą do Los gorditos na krakowskim Kazimierzu. Urocza mała restauracyjka serwująca dania kuchni znanej powszechnie jako tex-mex w wersji street food. Sami o sobie „Jesteśmy restauracją typu casual dining serwującą dania kuchni meksykańskiej i teksańsko-meksykańskiej (…). Naszą specjalnością są burrito, miski burritos, tacos, sałatki, quesadillas oraz świeżoContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Dzień Frytek
Dziś obchodzimy pyszne, ziemniaczane święto, czyli z cyklu Nietypowe święta kulinarne: Dzień Frytek. Historia frytek Uważa się, że pierwsze frytki powstały w XV wieku w Belgii skąd wyruszuły w pordróż po całym świecie. Ich wynalazcą byli mieszkańcy miejscowości Dinant, żyjący z połowu ryb w pobliskiej rzece Meuse, które smażyli naContinue reading
Słodkie fit ciasteczka
Na deser proponujemy dziś pyszne słodkie fit ciasteczka, z orzechów, daktyli i płatków owsianych. Przygotowanie ciasteczek Orzechy nerkowca oraz płatki owsiane zblendujcie na gruby proszek. Suszone daktyle zalejcie wrzątkiem i moczcie przez 10 minut, po czym odcedźcie ale zachowajcie odrobinę wody. W misce zmieszajcie wszystkie powyższe składniki, dodajcie wiórki kokosowe,Continue reading
Vege burgery z kaszy i warzyw
W upały dobrą alternatywą dla ciężkich, mięsnych dań mogą być dania z warzyw, na przykład vege burgery z kaszy i warzyw. Przygotowanie burgerów Kaszę gryczaną ugotujcie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedźcie. Marchewkę obierzcie, umyjcie, pokrójcie w kostkę i ugotujcie w lekko posolonej wodzie. W misce zblendujcie ugotowane składniki, jajkaContinue reading
Wołowy gulasz w wersji fit
Dziś na obiad fantastyczny wołowy gulasz w wersji fit, szybki w przyrządzeniu, bardzo smaczny i pożywny. Przygotowanie gulaszu Wołowinę umyjcie, pokrójcie w drobną kostkę. Mięso posólcie, popieprzcie, dodajcie ziele angielskie i liście laurowe i obsmażcie wołowinę z każdej strony na patelni. Gotowe mięso wraz z tłuszczem przełóżcie do garnka, dodajcieContinue reading
Curry z ciecierzycy
Oto najprostszy przepis na curry z ciecierzycy, bez użycia gotowych mieszanek przypraw czy past curry. Danie bardzo proste w przygotowaniu, bardzo domowe w smaku. Przygotowanie curry Ciecierzycę zalejcie dużą ilością zimnej wody i odstawcie na noc do namoczenia. Możecie też użyć ciecierzycy z puszki, wówczas wystarczy dodać ją do curryContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Dzień czerwonej Ostrej Papryczki Chili
Dziś obchodzimy Nietypowe święta kulinarne: Dzień czerwonej Ostrej Papryczki Chili. Pikantna, jedzona na całym świecie, doczekała się również licznych konkursów, zawodów i nagradzanych wyzwań w jej jedzeniu. Historia papryczki Chili Powszechnie uważa się, że papryczkę chili odkrył w 1492 roku Kolumb, gdy dotarł na Haiti skąd później eksportowano ją naContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Międzynarodowy Dzień Owoców
Lipiec rozpoczyna się pysznym, świeżym i soczystym świętem – Nietypowe święta kulinarne: Międzynarodowy Dzień Owoców. Zalety jedzenia owoców Znane są nie od dziś i każdemu tłuczone do głowy od małego. Mówią o tym lekarze, rodzice, dietetycy, babcie. Odległe wspomnienie z dzieciństwa – jakaś plaża nad Bałtkiem a Ładniejszej pod nosContinue reading
Bułeczki z makiem i śliwkami
Przygotowane z ciasta drożdżowego, smażone na suchej patelni, posmarowane mielonym makiem zmieszanym z powidłami śliwkowymi – tak w skórcie można opisać bułeczki z makiem i śliwkami, na Morawach znane jako staroměstské báleše. Przygotowanie bułeczek W małym naczyniu zmieszajcie pokruszone świeże drożdże z połową łyżki cukru i trzema łyżkami ciepłego mleka.Continue reading
Naleśniki ziemniaczane z makiem i śliwkami
Z podróży, tych bliskich i dalekich, oprócz pamiątek i lokalnych przysmaków, Ładniejsza lubi przywozić też przepisy na nowo odkryte dania. Z ostatniej wyprawy na Morawy (o tym już zaniedługo w kolejnym wpisie) przywiozła ten oto przepis na lokše, czyli naleśniki ziemniaczane z makiem i śliwkami. Przygotowanie naleśników Ziemniaki umyjcie iContinue reading
Filet z kurczaka w gruszkach
Potrzeba matką wynalazku, tak powstał przepis na filet z kurczaka w gruszkach z musztardą Dijon. Zamiast drobiu danie to możecie przyrządzić z wieprzowiny, np. schabu lub karkówki. Przygotowanie kurczaka w gruszkach Filety z kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem i ponacinajcie w paski z obydwu stron. Natrzyjcie mięso solą oraz pieprzemContinue reading