W upały dobrą alternatywą dla ciężkich, mięsnych dań mogą być dania z warzyw, na przykład vege burgery z kaszy i warzyw. Przygotowanie burgerów Kaszę gryczaną ugotujcie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedźcie. Marchewkę obierzcie, umyjcie, pokrójcie w kostkę i ugotujcie w lekko posolonej wodzie. W misce zblendujcie ugotowane składniki, jajkaContinue reading
Kategoria: Gotujemy
Wołowy gulasz w wersji fit
Dziś na obiad fantastyczny wołowy gulasz w wersji fit, szybki w przyrządzeniu, bardzo smaczny i pożywny. Przygotowanie gulaszu Wołowinę umyjcie, pokrójcie w drobną kostkę. Mięso posólcie, popieprzcie, dodajcie ziele angielskie i liście laurowe i obsmażcie wołowinę z każdej strony na patelni. Gotowe mięso wraz z tłuszczem przełóżcie do garnka, dodajcieContinue reading
Curry z ciecierzycy
Oto najprostszy przepis na curry z ciecierzycy, bez użycia gotowych mieszanek przypraw czy past curry. Danie bardzo proste w przygotowaniu, bardzo domowe w smaku. Przygotowanie curry Ciecierzycę zalejcie dużą ilością zimnej wody i odstawcie na noc do namoczenia. Możecie też użyć ciecierzycy z puszki, wówczas wystarczy dodać ją do curryContinue reading
Bułeczki z makiem i śliwkami
Przygotowane z ciasta drożdżowego, smażone na suchej patelni, posmarowane mielonym makiem zmieszanym z powidłami śliwkowymi – tak w skórcie można opisać bułeczki z makiem i śliwkami, na Morawach znane jako staroměstské báleše. Przygotowanie bułeczek W małym naczyniu zmieszajcie pokruszone świeże drożdże z połową łyżki cukru i trzema łyżkami ciepłego mleka.Continue reading
Naleśniki ziemniaczane z makiem i śliwkami
Z podróży, tych bliskich i dalekich, oprócz pamiątek i lokalnych przysmaków, Ładniejsza lubi przywozić też przepisy na nowo odkryte dania. Z ostatniej wyprawy na Morawy (o tym już zaniedługo w kolejnym wpisie) przywiozła ten oto przepis na lokše, czyli naleśniki ziemniaczane z makiem i śliwkami. Przygotowanie naleśników Ziemniaki umyjcie iContinue reading
Filet z kurczaka w gruszkach
Potrzeba matką wynalazku, tak powstał przepis na filet z kurczaka w gruszkach z musztardą Dijon. Zamiast drobiu danie to możecie przyrządzić z wieprzowiny, np. schabu lub karkówki. Przygotowanie kurczaka w gruszkach Filety z kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem i ponacinajcie w paski z obydwu stron. Natrzyjcie mięso solą oraz pieprzemContinue reading
Szyszki z kapusty
Kolejna kulinarna ciekawostka przywieziona z Moraw, mianowicie szyszki z kapusty a dokładniej: zelné šlíšky z Veselí. W tej wersji jedynie ze smażoną cebulką, ale śmiało możecie okrasić danie smażonym boczkiem lub kiełbasą. Przygotowanie szyszek Kapustę drobno poszatkujcie, zasypcie solą i ugniatajcie aż puści sok. Odciśnijcie i odstawcie. Do kapusty dodajcieContinue reading
Mace braj
Mace braj czyli pyszny omlet z macy, jajek i mleka. Ładniejsza lubi go przyrządzać na słodko, szczególnie w weekendy, a zwłaszcza w leniwe niedzielne poranki. Na ogół jemy go na słodko, z dodatkiem owocowego dżemu i cukru pudru, ale możecie przyrządzić go jako wytrawne śniadanie, z kremowym serkiem, awokado iContinue reading
Wiśniowa tarta z Miasteczka Twin Peaks
Ulubione ciasto agenta Dale Coopera, badającego sprawę morderstwa Laury Palmer, zamawiane za każdym razem gdy tylko pojawiał się (w istniejącej naprawdę!) jadłodajni Double R Dinner – innymi słowy oto przed Wami wiśniowa tarta z Miasteczka Twin Peaks. Obowiązkowo z kubkiem „damn fine coffee„! Przygotowanie ciasta W osobnym naczyniu wymieszajcie 120mlContinue reading
Czekoladowo gruszkowa Tarta Herisson
Pyszna, uroczo udekorowana czekoladowo gruszkowa Tarta Herisson. Powiedźcie sami, czyż nie jest piękna? Przygotowanie tarty Wyjmijcie kruche ciasto z lodówki, rozwińcie je i wyłóżcie nim foremkę do pieczenia. Wystające brzegi obetnijcie, albo zostawcie, my zostawiliśmy. Spód nakłujcie widelcem. W rondelku roztopcie masło, gorzką czekoladę. Ostudźcie masę, po czym dodajcie stewię,Continue reading
Waniliowy fit sernik peanut butter
Ładniejsza poskarżyła się Silniejszemu, że chodzi za nią coś słodkiego, Silniejszy odpowiedział żeby była twarda. Niestety, po godzinie „coś” pokonało miękką jak plastelinka silną wolę i Ładniejsza podreptała do pobliskiego kerfa. Tam przeżyła szok czytając etykiety znanych z reklam słodyczy i uznała, że ni chu chu. Wróciła do domu iContinue reading
Letni kapuśniaczek
Pogoda za oknem rozpieszcza, ochota na ciężkie pożywne zupy odeszła w niepamięć. Stąd przepis na letni kapuśniaczek. Przygotowanie zupy Do garnka wlejcie olej rzepakowy, rozgrzejcie i dodajcie pokrojonego w kostkę kurczaka, wszystkie przyprawy, rozgnieciony czosnek, poszatkowaną cebulę i smażcie całość aż kurczak nie będzie surowy a cebula lekko zbrązowieje. NastępnieContinue reading