Gobi Aloo to klasyk kuchni indyjskiej. Danie złożone ze smażonych w aromatycznych przyprawach ziemniaków i kalafiora. Łatwe w przygotowaniu, bardzo smaczne i pożywne. Kuchnia indyjska: gobi aloo. Przygotowanie dania Ziemniaki obierzcie, umyjcie, pokrójcie w drobną kostkę. Kalafior umyjcie i rozdrobnijcie na małe różyczki. Na patelni rozgrzejcie olej rzepakowy, dodajcie ziarnaContinue reading
Tag: co zjeść w Krakowie
Kuchnia indyjska: kurczak w sosie mandżurskim
Danie kuchnia indyjska: kurczak w sosie mandżurskim to mariaż kuchni mandżurskiej z kuchnią chińską w wyniku którego powstało danie kuchni indyjskiej, o którym w Chinach czy dawnej Mandżuri… nigdy nie słyszano (sic!). Przygotowanie mięsa Filety z kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem i pokrójcie w 3 cm kostkę. W misce zmieszajcieContinue reading
Brunch w Pierwsze Piętro
Jeżeli szukacie przyjemnego miejsca w okolicy Rynku w Krakowie, w którym smacznie rozpoczniecie weekend, to brunch w Pierwsze Piętro poleca się od czwartku do niedzieli od 9:00 do 14:00. Sami o sobie „Zapraszamy do przytulnych wnętrz ukrytych na pierwszym piętrze XVIII-wiecznej kamienicy. Pierwsze Piętro to koncept, który narodził się zContinue reading
Kuchnia indyjska: kurczak w sosie makhani
Ostatnio zgłębialiśmy tajniki kuchni indyjskiej, teraz przyszła pora aby spróbować swoich sił w kuchni – kuchnia indyjska: kurczak w sosie makhani. Danie to możecie przyrządzić również z warzywami korzeniowymi, kalafiorem czy strączkami, jeżeli chcecie przyrządzić je w wersji wege. Przygotowanie kurczaka Filety z kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem i pokrójcie wContinue reading
Cała prawda o kuchni indyjskiej
Dziś zagłębimy się w meandry kuchni indyjskiej, jednej z ulubionych kuchni Ładniejszej, którą niejednokrotnie próbowała odtworzyć w zaciszu własnego m-ileś-tam. Podpowiemy w jakie składniki warto zaopatrzyć domową spiżarnię oraz jakie są najpopularniejsze dania kuchni indyjskiej. Cała prawda o kuchni indyjskiej. Przyprawy Kuchnia indyjska nie może istnieć bez aromatycznych przypraw. CoContinue reading
U Muszkieterów na krakowskim Ruczaju
Dieta dietą ale w weekend naszła nas ochota na tradycyjny polski obiad, czyli schabowego z ziemniakami i kapustą zasmażaną. Wtedy na pomoc przyszła restauracja U Muszkieterów na krakowskim Ruczaju. O Muszkieterach Sami o sobie: „W pięknych okolicznościach przyrody serwujemy dla Was dania kuchni polsko francuskiej. Nasza restauracja mieści się naContinue reading
Spaghetti po japońsku
Makaron pochodzi się z Chin, pomidory z Ameryki, dodajmy do nich smażony boczek, keczup i otrzymamy spaghetti po japońsku. Przygotowanie dania W garnku zagotujcie wodę, posólcie, wrzućcie makaron i ugotujcie go al dente. Odcedźcie, ale zachowajcie dwie choche wody. Na suchej patelni usmażcie boczek aż zrobi się chrupiący, po czymContinue reading
Filipa 18 Food Art Wine
Szukając miejsca na wspólną kolację z przyjaciółmi postanowiliśmy wybrać się do restauracji Filipa 18 Food Art Wine w pobliżu Starego Kleparza. Słowem wstępu Restauracja z artystyczną duszą, której ściany zdobią grafiki autorstwa krakowskich artystów z Polskiej Szkoły Plakatu. Do tego pięknie tapicerowane meble, solidne okrągłe stoły, miękkie światło a całościContinue reading
Japońska sałatka ziemniaczana
Dziś na kolację japońska sałatka ziemniaczana, z marchewką, smażoną cebulką, majonezem kewpie i octem ryżowym. Jest to dość popularne danie w Japonii, co może dziwić, podaje się je np. jako przekąskę do alkoholu, dodaje do pudełek bento a nawet sprzedaje w supermarketach. Przygotowanie sałatki Ziemniaki obierzcie, pokrójcie w dużą kostkę,Continue reading
Cloud bread chlebek chmurka
Co powiecie na pyszny cloud bread chlebek chmurka? A w zasadzie małe chlebki, które idealnie sprawdzą się jako baza kanapki czy spód do mini pizzy. Przygotowanie chlebków Oddzielcie żółtka od białek. Białka ubijcie ze szczyptą soli na sztywno. W osobnej misce zmieszajcie żółtka, serek, cukier, proszek do pieczenia i sodę.Continue reading
SOHN: Hand Roll Bar na Zabłociu
Odwiedzając MOCAK i robiąc zakupy w Asia Deli przy ul.Ślusarskiej natknęliśmy się na SOHN: Hand Roll Bar na Zabłociu. Słowem wstępu Oprócz SOHN: Hand Roll Bar w krakowski koncept wchodzą również: Onuts (ul.Rakowicka 17) prosto z Los Angeles a w nim pączki z dziurką o różnych smakach, SLCO Sweet LifeContinue reading
Kuchnia japońska: kurczak w miso
Dziś na obiad kurczak z patelni w bulionie dashi i sosie z pasty miso, penaut butter i mleczka kokosowego. Kuchnia japońska: kurczak w miso. Przygotowanie bulionu dashi Do garnka wlejcie 250ml wody, dodajcie bulion dashi w proszku i zagotujcie. Zostawcie garnek z ognia, dodajcie pastę miso, sos sojowy, mirin iContinue reading