Gotowana z okazji dnia Świętego Patryka, przygotowywana z kapusty, ziemniaków i śmietany, z dużą ilością tymianku – irlandzka zupa Colcannon. Przygotowanie dania Cebulę i czosnek obierzcie i pokrójcie w kostkę. Pory umyjcie i pokrójcie w cieńkie plasterki. Kapustę posztkujcie w paski. Ziemniaki obierzcie, nie krójcie. W garnku, rozgrzejcie oliwę zContinue reading
Tag: kapusta przepisy
Letni kapuśniaczek
Pogoda za oknem rozpieszcza, ochota na ciężkie pożywne zupy odeszła w niepamięć. Stąd przepis na letni kapuśniaczek. Przygotowanie zupy Do garnka wlejcie olej rzepakowy, rozgrzejcie i dodajcie pokrojonego w kostkę kurczaka, wszystkie przyprawy, rozgnieciony czosnek, poszatkowaną cebulę i smażcie całość aż kurczak nie będzie surowy a cebula lekko zbrązowieje. NastępnieContinue reading
Boršč z Pragi
Zupa odkryta w czasach, gdy Ładniejsza mieszkała w Pradze. Wielokrotnie jedzona w różnych restauracjach, i mimo tej samej nazwy, w każdej knajpie boršč z Pragi smakował inaczej. Przygotowanie barszczu Do garnka przełóżcie wołowinę, zalejcie wodą (tyle by przykryła mięso) i zagotujcie. Następnie odcedźcie, mięso zalejcie ponownie świeżą zimną wodą iContinue reading