Przepis na pszenny chleb z rozmarynem powstał w myśl zasady, a co by było gdyby…? I tak niesieni fantazją stworzyliśmy takie oto cudo. A rozmaryn, tak jak inne zioła zamówiliśmy u Paczka z gospodarstwa. Ciasto na chleb W szklance zmieszajcie ze sobą drożdże (7 gram suchych lub 20 gram świeżych), pół łyżeczkiContinue reading
Tag: kartaczygotowka.pl
Leniwe pierogi
Po przygotowaniu słoweńskich struklji naszła nas ochota na tradycyjne leniwe pierogi. No to zasiedliśmy go garów i zrobiliśmy. Przygotowanie masy Do miski przełóżcie 300 gram twarogu i rozdrobnijcie go widelcem. Następnie dodajcie jedno jajko, 50 gram mąki pszennej oraz łyżkę cukru (u nas trzcinowy). Całość zagniećcie na jednolitą masę. NastępnieContinue reading
Kotlety z kalafiora
Dziś na obiad u nas kotlety z kalafiora. My nasze warzywa zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże i pachnące. Co ciekawe skrzynka jest w depozycie, oddacie ją przy kolejnym zamówieniu. Przepis na kotlety z kalafiora Kalafiora umyjcie, obetnijcie liście po czym ugotujcie w osolonejContinue reading
Ciasto z agrestem i malinami
U nas dziś na deser ciasto z agrestem i malinami. My nasze owoce zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże i pachnące. Co ciekawe skrzynka jest w depozycie, oddacie ją przy kolejnym zamówieniu. Ciasto – przygotowanie Aby przygotować ciasto 125 ml ciepłego mleka wymieszajcie zContinue reading
Letnia zupa brokułowa
U nas dziś na obiad letnia zupa brokułowa. My nasze warzywa jak zawsze zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże i pachnące. Co ciekawe skrzynka jest w depozycie, oddacie ją przy kolejnym zamówieniu. Zupa – przygotowanie Do garnka wlejcie łyżkę oliwy i zeszklijcie na niejContinue reading
Słoweńskie rolowane pierogi – struklji
W związku z zaistniałą na świecie sytuacją postanowiliśmy, że na urlop pojedziemy tam, gdzie da się dojechać samochodem. I tak padło na Słowenię, ale zanim się tam wybierzemy, postanowiliśmy poeksperymentować kulinarnie z kuchnią tego kraju. I tak, dziś u nas na kolację słoweńskie rolowane pierogi – struklji Ciasto Do miskiContinue reading
Słoweński chleb – belokranjska pogača
W związku z zaistniałą na świecie sytuacją postanowiliśmy, że na urlop pojedziemy tam, gdzie da się dojechać samochodem. I tak padło na Słowenię, ale zanim się tam wybierzemy, postanowiliśmy poeksperymentować kulinarnie z kuchnią tego kraju. I tak, dziś u nas na kolację słoweński chleb – belokranjska pogača. Ciasto na chlebContinue reading
Manzana – odrobina meksyku na krakowskim Ruczaju
Kuchnia meksykańska to ulubiona kuchnia silniejszego. Jest kolorowa, smaczna i ciekawa. Dlatego ucieszyliśmy się, gdy Manzana pojawiła się na Ruczaju. Klasyki kuchni meksykańskiej W restauracji tej znajdziecie takie klasyki jak salsy z nachosami, kombinację kuchni tex-mex a w niej taco, enchiladas, quesadillas, buritto czy fajita. Również w wersji wegetariańskiej. NieContinue reading
Twarożek z jogurtu greckiego
Konsystencją twarożek z jogurtu greckiego przypomina sklepowe Almette, ale jest dużo pyszniejsze. Świetnie smakuje z pomidorem malinowym i świeżą bazylią. Przygotowanie twarożku To będzie najprostszy przepis w historii tego bloga. Do miski przełóżcie 400 gram jogurtu greckiego i wymieszajcie z półową łyżeczki soli. Ten serek robiliśmy już dwa razy, zaContinue reading
Krakowskie obwarzanki
Nowojorskie bajgle, bawarskie precle – cudze chwalicie a swego nie znacie. No to zabraliśmy się za domowe krakowskie obwarzanki. Ciasto na krakowskie obwarzanki W misce zmieszajcie 50 ml ciepłej wody i 50 ml ciepłego mleka, następnie dodajcie 25 gram świeżych drożdży oraz szczyptę cukru. Całość wymieszajcie i odstawcie na 15-20Continue reading
Chleb żytni na zakwasie
To nasze pierwsze podejście do zabawy z zakwasem własnej roboty i wypieku z niego chleba. Silniejszy mówi, upieczony przez ładniejszą chleb żytni na zakwasie pachnie jak chleb pieczony w jego rodzinnym domu, gdy był dzieckiem. Potwierdza też „autentyczność” smaku, znaczy się wyszło dobre. Więc ładniejsza od godziny chodzi po domuContinue reading
Ciasto kokosowe
Silniejszy powiedział, że ciasto kokosowe to najlepsze ciasto jakie ładniejsza do tej pory upiekła. No to teraz piecze je co tydzień, chciała to ma. Przygotowanie ciasta Do miski wsypcie 200 gram mąki pszennej, po czym dosypcie 100 gram cukru trzcinowego oraz 100 gram wiórek kokosowych. Następnie dodajcie płaską łyżeczkę proszkuContinue reading