Dziś na kolację pieczemy chleb pszenno-żytni na drożdżach, bez zakwasu, bazujemy jedynie na dwóch rodzajach mąki – pszennej i żytniej. Ciasto na chleb W szklance zmieszajcie ze sobą drożdże (7 gram suchych lub 20 gram świeżych), pół łyżeczki cukru oraz 240 ml ciepłej wody. Odstawcie. Do miski wsypcie 150 gram mąki żytniej (typ 2000) oraz 300 gramContinue reading
Tag: kuchnia polska
Chleb pszenny
Poniższy przepis jest szybki, łatwy i przyjemny i nie da się go zepsuć. To co, pieczemy? Oto chleb pszenny. Ciasto na chleb W szklance zmieszajcie ze sobą drożdże (7 gram suchych lub 20 gram świeżych), pół łyżeczki cukru oraz 240 ml ciepłej wody. Odstawcie. Do miski wsypcie 450 gram mąki pszennej (tortowej!) i zmieszajcie ją z płaskąContinue reading
Letnia zupa warzywna
U nas dziś na obiad letnia zupa warzywna. My nasze warzywa jak zawsze zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże i pachnące. Co ciekawe skrzynka jest w depozycie, oddacie ją przy kolejnym zamówieniu. Przygotowanie W garnku usmażcie na oliwie jedną cebulę pokrojoną w kostkę. Dodajcie starty naContinue reading
Bułeczki bao z pulled pork
Dziś przedstawiamy Wam przepis na parowane bułeczki bao z pulled pork, czyli szarpaną wieprzowiną. To jedno z tych dań, przy którym spędzacie trzy godziny przy garach, a zjedzenie go zajmuje mniej niż pięć minut. Ale warto przynajmniej raz w życiu zaszaleć. Pulled pork – przygotowanie 700 gram karkówki umyjcie, osuszcieContinue reading
Ciasto czekoladowe z cukinią
Silniejszy bronił się, dopóki nie spróbował. Teraz ja bronię ciasto czekoladowe z cukinią przed Silniejszym. A jeśli chodzi o cukinię to zamówiliśmy ją tradycyjnie u Paczka z gospodarstwa. Przygotowanie masy Do miski przełóżcie 100 gram miękkiego masła i 150 gram cukru pudru, utrzyjcie na gładką masę. Trwa to jakieś 10 minut,Continue reading
Zupa z kukurydzy i ziemniaków
U nas dziś na obiad zupa z kukurydzy i ziemniaków. My nasze warzywa jak zawsze zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże i pachnące. Co ciekawe skrzynka jest w depozycie, oddacie ją przy kolejnym zamówieniu. Przygotowanie – zupa z kukurydzy i ziemniaków Przy użyciu nożaContinue reading
Okolice Krakowa – pomysł na jednodniową wycieczkę
Jeżeli tak jak my macie dość siedzenia w domu, ale jednocześnie boicie się roznoszących koronawirusa tłumów, to polecamy Wam okolice Krakowa – pomysł na jednodniową wycieczkę i poniższe trzy miejscówki. Pałac Radziwiłłów w Balicach Obiekt ten znajduje się niecałe 14 kilometrów czyli jakieś 23 minuty jazdy z Krakowa, licząc odContinue reading
Owoce pod kruszonką
Szybki, łatwy i przyjemny w wykonaniu przepis na owoce pod kruszonką, zwany też przez niektórych jako crumble. U nas tym razem z morelami, brzoskwiniami i śliwkami. Przygotowanie owoców Do miseczek, w których możecie zapiekać różne dania w piekarniku przełóżcie pokrojone w kostkę owoce. U nas to były dwie morele, tyleContinue reading
Chleb pszenny na żytnim zakwasie
Został nam żytni zakwas, ale ile można jeść ciemny żytni chleb. No to postanowiliśmy poeksperymentować i poniżej macie przepis na chleb pszenny na żytnim zakwasie. Przygotowanie ciasta chlebowego Nasz zakwas był już po etapie hodowania, więc od kilku dni trzymaliśmy go w lodówce. By go uaktywnić przed pieczeniem poniższego chleba,Continue reading
Pszenny chleb z rozmarynem
Przepis na pszenny chleb z rozmarynem powstał w myśl zasady, a co by było gdyby…? I tak niesieni fantazją stworzyliśmy takie oto cudo. A rozmaryn, tak jak inne zioła zamówiliśmy u Paczka z gospodarstwa. Ciasto na chleb W szklance zmieszajcie ze sobą drożdże (7 gram suchych lub 20 gram świeżych), pół łyżeczkiContinue reading
Leniwe pierogi
Po przygotowaniu słoweńskich struklji naszła nas ochota na tradycyjne leniwe pierogi. No to zasiedliśmy go garów i zrobiliśmy. Przygotowanie masy Do miski przełóżcie 300 gram twarogu i rozdrobnijcie go widelcem. Następnie dodajcie jedno jajko, 50 gram mąki pszennej oraz łyżkę cukru (u nas trzcinowy). Całość zagniećcie na jednolitą masę. NastępnieContinue reading
Kotlety z kalafiora
Dziś na obiad u nas kotlety z kalafiora. My nasze warzywa zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże i pachnące. Co ciekawe skrzynka jest w depozycie, oddacie ją przy kolejnym zamówieniu. Przepis na kotlety z kalafiora Kalafiora umyjcie, obetnijcie liście po czym ugotujcie w osolonejContinue reading