Końcem stycznia obchodzimy Dzień Rogalika. To nietypowe święto wypada dokładnie 30 i stanowi dobry pretekst do upieczenia kilku rożków. Ale zanim przejdziemy do przepisu, na początek kilka informacji na temat tego wypieku. Nietypowe święta: Dzień Rogalika. Historia rogalików Rogalik, croissant, rogal, rożek – jakkolwiek by go nie nazywać wszyscy wiemyContinue reading
Tag: kuchnia roślinna
Nietypowe święta: Dzień Bigosu
Ostatnim razem pisaliśmy o Dniu Bitej Śmietany, obchodzonym 5 stycznia. Ale na dzień 20 stycznia przypada kolejne święto w kulinarnym świecie, mianowicie Dzień Bigosu. Zapraszamy do lektury: Nietypowe święta: Dzień Bigosu. Historia bigosu Danie składające się z mięsa i kapusty, na tyle ważne w polskiej kuchni że dorobiło się wzmiankiContinue reading
Pomidorowy krem z dyni
Dziś na obiad przygotowaliśmy pomidorowy krem z dyni. Ale zamiast świeżych pomidorów użyliśmy tych suszonych, a do podania wykorzystaliśmy prażony bób kupiony w Ekosfera. Przygotowanie zupy Suszone pomidory zalejcie wrzątkiem i odstawcie na kwadrans. Po tym czasie odsączcie je i drobno poszatkujcie. Dynię obierzcie, usuńcie pestki, pokrójcie w kostkę. Czosnek iContinue reading
Cukiniowe curry z makaronem ryżowym
Dziś na kolację cukiniowe curry z makaronem ryżowym, szybkie w przygotowaniu, pikantne, bardzo rozgrzewające, sycące i pyszne! Przygotowanie makaronu Makaron ryżowy przygotujcie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Nasz makaron, szerokie nitki, wystarczyło wrzucić do gotującej się wody i gotować kolejne 10 minut na małym ogniu. Następnie odsączyć, posiekać na mniejszeContinue reading
Kokosowe brownie z polewą
Za oknem jesień, trzeba więc dopomóc hormonom szczęścia i upiec coś słodkiego. Z tej właśnie przyczyny powstało nasze dzisiejsze kokosowe brownie z polewą. Szybkie w przygotowaniu, i bardzo smaczne. W sam raz na chandrę i inne jesienne dolegliwości. Przygotowanie ciasta Banany obierzcie i zblendujcie z miodem. Jajka ubijcie w osobnymContinue reading
Orientalny krem z dyni
Dziś na obiad orientalny krem z dyni, z odrobiną curry i mleczka kokosowego. Przygotowanie zupy Dynię obierzcie, usuńcie pestki, pokrójcie w kostkę. Czosnek, papryczkę chili i imbir drobno posztakujcie. W garnku rozgrzejcie olej, dodajcie czosnek, chili i imbir, wymieszajcie, smażcie minutę. Dodajcie wszystkie przyprawy, przesmażcie minutę, po czym dodajcie dynię. Wymieszajcie,Continue reading
Pikantny makaron z papryką i krewetkami
Wróciliśmy z urlopu, czas więc coś pogotować z przywiezionych produktów. I tak powstał nasz dzisiejszy pikantny makaron z papryką i krewetkami. Przygotowanie makaronu Na patelni rozgrzejcie łyżkę oleju rzepakowego. Dodajcie trzy przeciśnięte przez praskę ząbki czosku, wymieszajcie i smażcie minutę. Następnie dodajcie 1/4 płaskiej łyżeczki płatków chilli, wymieszajcie i smażcieContinue reading
Rozgrzewająca zupa warzywna
Dziś na kolację szybka w przygotowaniu, rozgrzewająca zupa warzywna. Łatwa do przyrządzenia, niskokaloryczna, lekko pikantna i lekko wędzona, do tego bardzo smaczna. Idealna na kolację. To taki nasz sekretny sposób na poradzenie sobie z dogorywającymi w lodówce warzywami, zwłaszcza gdy kończą się inne produkty więc trzeba zrobić zakupy, ale żalContinue reading
Casserole z cukinii
Dziś na obiad casserole z cukinii, czyli szybka w przygotowaniu zapiekanka z dodatkiem płatków chilli, jajka i mozzarelli. Przygotowanie zapiekanki Cukinię umyjcie i zetrzyjcie na dużych oczkach. My użyliśmy do tego malaksera. Do cukinii dodajcie wyciśnięty praską czosnek, olej, bułkę tartą, jajka, starty ser mozzarella oraz sól i pieprz, tymianek,Continue reading
Makaron ryżowy z warzywami z woka
Dzisiaj wielkie czyszczenie lodówki i tak powstał makaron ryżowy z warzywami w woka, doprawiony sosem sojowym, ostrygowym i grzybowym. Przygotowanie makaronu Makaron ryżowy przygotujcie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.Nasz wystarczyło włożyć do wrzątku i trzymać w nim 10 minut pod przykryciem a następnie odcedzić i przelać zimną wodą. Przygotowanie warzywContinue reading
Placki z cukinii z piekarnika
Dziś na kolację placki z cukinii z piekarnika, z dodatkiem pieczarek i ziaren, bez mąki i tłuszczu. Szybkie w przygotowaniu, bardzo delikatne i fit. Słów kilka o cukinii Pochodzi z tej samej rodziny co dynia, melon i ogórek, nie mylić jej z kabaczkiem który jest większy, jasnozielony czy żółty. WContinue reading
Dynia smażona w przyprawach
Dziś na kolację dynia smażona w przyprawach,wcześniej upieczona, wymieszana z pikantnym chilli w płatkach i soli gruboziarnistej. Szybkie i pyszne danie, w sam raz na wieczór. Przygotowanie dyni Dynię umyjcie, zawińcie w folię aluminiową (matową stroną na zewnątrz), przełóżcie do formy do pieczenia i pieczcie 30 minut bez przykrycia w 180Continue reading