Makaronu nigdy dość, a spaghetti bolognese tym bardziej. Zwłaszcza, jeżeli jest to bolognese po mojemu. Przygotowanie dania Na patelni rozgrzejcie oliwę z oliwek. Dodajcie posiekany czosnek, cebulę i papryczkę chilli, wymieszajcie i smażcie 3 minuty. Następnie dodajcie mieloną wołowinę, wymieszajcie i smażcie 10 minut. Dodajcie przyprawy – sól, pieprz, wędzonąContinue reading
Tag: mielona wołowina przepisy
Bogracz
Uwielbiam dania jednogarnkowe, w tym bogracz, klasyk kuchni węgierskiej. I chociaż tym mianem na Węgrzech określa się kociołek do gotowania na ognisku, w naszej kuchni jest to inna nazwa zupy gulaszowej. Przygotowanie dania Wołowinę umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem i pokrójcie w kostkę. Papryczkę chilli, czosnek i cebulę drobno poszatkujcie. WContinue reading
Pieczonka z wołowiny
Pyszne danie z patelni, pieczonka z wołowiny w białym winie i pomidorach. Przygotowanie dania W misce zmieszajcie mielone mięso wołowe, pokrojoną w kostkę szynkę wieprzową, jajka, bułkę tartą, tarty ser, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz, gałkę muszkatołową. Z powstałej masy formujcie dwie grube kielbaski (jak salami), następnie obtoczcie je wContinue reading
Kreolskie kiełbaski z wołowiny
Domowe, pieczone w piekarniku, aromatyczne dzięki przy kreolskie kiełbaski z wołowiny. Przygotowanie kiełbasek W misce zmieszajcie mięso mielone z jajkiem, solą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawą kreolską. Mięsną masę schłódźcie w lodóce przez 4-5 godzin. Po tym czasie kratkę do pieczenia wyłóżcie papierem. Z mięsnej masy zwilżonymi dłońmi uformujcie cieńkieContinue reading
Kofty z mielonej wołowiny
Szaszłyki z mielonej wołowiny, z dodatkiem aromatycznych przypraw – mielonego kuminu, cynamonu – formowane na patyczkach, oto proste i bardzo smaczne kofty z mielonej wołowiny. Przygotowanie Natkę umyjcie i drobno poszatkujcie, najdrobniej jak się da. Tak samo cebulę obierzcie ją i drobno, najdrobniej pokrójcie. W misce zmieszajcie mielone mięso wołoweContinue reading