Dziś na obiad afrykański gulasz z masłem orzechowym – mafé. Nasz w wersji z wołowiną, ale zamiast niej możecie użyć strączków – fasoli, cieciorki. Przygotowanie mięsa Polędwicę wołową umyjcie, wytrzyjcie ręcznikiem papierowym i pokrójcie w drobną kostkę. Na patelni rozgrzejcie olej rzepakowy, przełóżcie mięso i smażcie aż się przyrumieni. PrzygotowanieContinue reading
Tag: soczewica
Boeuf bourguignon dla leniwych
Wołowina po burgundzku to przepis wymagający czasu i włożenia w niego trochę pracy. Dlatego dziś proponujemy wam boeuf bourguignon dla leniwych. Przygotowanie Na patelnię wlejcie oliwę i podsmażcie na niej 100 gram wędzonego boczku pokrojonego w kostkę. Następnie, po usmażeniu przełóżcie boczek do naczynia żaroodpornego. Na tej samej patelni podsmażcieContinue reading
Pasztet z soczewicy
Lekko orientalny w smaku pasztet z soczewicy, vege, bez bułki tartej i jajek. Bez mięsa, za to z dużą ilością aromatycznych przypraw takich jak kumin, curry, kolendra, imbir… Przygotowanie masy Żeby przygotować orientalny pasztet z soczewicy musicie 200gram suchej, czerwonej soczewicy opłukać i zalać wodą, po czym ugotować, aż zmięknie.Continue reading
Kuchnia północno afrykańska – koshari (vege)
Dziś na obiad kuchnia północno afrykańska – koshari – danie wegetariańskie z Egiptu. Wzięło się ono stąd, że z powodu koronawirusa pobliskie sklepy wzięły i opustoszały. Do kupienia Silniejszy miał całe nic. A o mięsie można było tylko pomarzyć. Na szczęście składniki jakie są potrzebne do przygotowania koshari macie wContinue reading