Dziś na obiad afrykański gulasz z masłem orzechowym – mafé. Nasz w wersji z wołowiną, ale zamiast niej możecie użyć strączków – fasoli, cieciorki. Przygotowanie mięsa Polędwicę wołową umyjcie, wytrzyjcie ręcznikiem papierowym i pokrójcie w drobną kostkę. Na patelni rozgrzejcie olej rzepakowy, przełóżcie mięso i smażcie aż się przyrumieni. PrzygotowanieContinue reading
Tag: wege
Zapiekany szpinak z batatami
Danie bez mięsa, czyli zapiekany szpinak z batatami. Do jego przygotowania dodatkowo bedziecie potrzebować jogurt naturalny, cebulę i czosnek, przyprawy. Szybko się robi, jeszcze szybciej zjada. Spód z batatów Aby przygotować spód z batatów, musicie podsmażcie je na oleju, a wcześniej pokroić w miarę cieńkie plastry. U nas zeszły trzyContinue reading
Kuchnia północno afrykańska – koshari (vege)
Dziś na obiad kuchnia północno afrykańska – koshari – danie wegetariańskie z Egiptu. Wzięło się ono stąd, że z powodu koronawirusa pobliskie sklepy wzięły i opustoszały. Do kupienia Silniejszy miał całe nic. A o mięsie można było tylko pomarzyć. Na szczęście składniki jakie są potrzebne do przygotowania koshari macie wContinue reading