Myślami zostajemy nadal na Malcie, dlatego na obiad dziś Ładniejsza ugotowała klasyk nad klasyki, mianowicie: zupa wdów – kuchnia maltańska jest po prostu pyszna i taka prosta w przygotowaniu. Z kolei jeżeli ciekawi was co i gdzie zobaczyć, zjeść na Malcie, to poczytajcie sobie to: klik. Przygotowanie zupy Warzywa, czyli 125Continue reading
Kategoria: Tymczasem w Europie
Włochy, Hiszpania, Francja, Czechy i inne, czyli gdzie (nie)warto się stołować.
Pasta z białej fasoli (bigilla) – kuchnia maltańska
Dziś na kolację wracamy myślami na Maltę – pasta z białej fasoli (bigilla) – kuchnia maltańska to klasyk, serwowany w formie czekadełka lub przystawki. My lubimy ją jako dodatek do chleba. A przepisy na całkiem fajne chleby znajdziecie tu: klik. Z kolei jeżeli ciekawi was co i gdzie zobaczyć, zjeśćContinue reading
Gulasz wołowy picadinho – kuchnia maderska
Dziś na obiad gulasz wołowy picadinho – kuchnia maderska, którą mieliśmy okazję spróbować spędzając nasz urlop na wyspie w zeszłym roku. Przygotowanie picadinho 300 gram wołowiny umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem, pokrójcie w kostkę i natrzyjcie startymi na tarce dwoma ząbkami czosnku. Dodajcie liść laurowy i odstawcie na kwadrans, żeby smakiContinue reading
Pomidorowo-cebulowa zupa z jajkiem – kuchnia maderska
Dziś na obiad pomidorowo-cebulowa zupa z jajkiem – kuchnia maderska, którą mieliśmy okazję spróbować spędzając nasz urlop na wyspie w zeszłym roku. Gotowanie maderskiej pomidorowo-cebulowej Do garnka wlejcie 30ml oliwy z oliwek i podgrzejcie. Dodajcie dwie, pokrojone w kostkę cebule i dwa, starte na tarce ząbki czosnku. Smażcie do zeszkleniaContinue reading
Rancho canario – kuchnia teneryfska
Dziś na obiad rancho canario – kuchnia teneryfska, które mieliśmy okazję spróbować spędzając nasz urlop na Wyspach Kanaryjskich kilka lat temu. Gotowanie rancho canario W garnku umieście 250 gram wołowiny, pokrojonej w kostkę, oraz wymoczoną przez noc i odcedzoną ciecierzycę (150 gram). Całość zalejcie 2 litrami wody i gotujcie 1,5hContinue reading
Papas arrugadas, mojo verde i rojo – kuchnia teneryfska
O podróżach możemy na razie zapomnieć, ale to nie powstrzyma nas od smakowania odległych krajów. Papas arrugadas, mojo verde i rojo – kuchnia teneryfska czas start! Przygotowanie ziemniaczków Dokładnie umyjcie 1/2 kg małych ziemniaków, ale nie obierajcie ich. Przełóżcie je do garnka i zalejcie wodą, ale tylko do połowy ichContinue reading
Teneryfa – co i gdzie zjeść
Tym razem postanowiliśmy podzielić się z Wami serią naszych wpisów o Teneryfie, a dokładniej Teneryfa – co i gdzie zjeść. Lwią część naszego wyjazdu spędziliśmy w mocno turystycznym Costa Adeje. Ale dzięki wynajętemu samochodowi, udało nam się zwiedzić całą wyspę. Jednak najwięcej restauracji przetestowaliśmy w Adeje. Relacja z wyjazu –Continue reading
Malta – co i gdzie zjeść
W tym roku wakacje raczej biedne – podróże okrojone do minimum a jak już, to raczej po Polsce, albo zastąpione wielogodzinnymi spacerami po okolicy. Dlatego z dużym sentymentem wspominamy Maltę, a raczej Silniejszy wspomina, Ładniejsza bardziej tęskni jednak za Maderą, ale o tym innym razem. Teraz jednak Malta – coContinue reading
Pulczi ze śledzia – kuchnia kaszubska
Dziś na obiad proponujemy Wam pulczi ze śledzia, czyli śledzie w śmietanie podane z pieczonymi ziemniaczkami. W orginalnym przepisie jest mowa o gotowanych ziemniaczkach w mundurkach, ale my postanowiliśmy poeksperymentować i je zwyczajnie upiec bez obierania. Ziemniaki 10 małych ziemniaczków umyjcie pod bieżącą wodą (nie obierajcie!), po czym ułóżcie jeContinue reading
Dziadówka czyli kaszubska zupa z maślanką
Dziś na obiad zupa, a dokładniej dziadówka czyli kaszubska zupa z maślanką, boczkiem i ziemniakami. Szybki przepis na pożywną zupę. Zupa Przygotujcie sobie bulion, nasz przepis znajdziecie tu: klik. Gdy będzie on już gotowy, odcedźcie z niego warzywa. W zamian dorzućcie 5 obranych i pokrojonych w kostkę zienniaków. Ziemniaki wContinue reading
Kaszubski biszkopt z białej fasoli
Jeżeli szukacie przepisu na fit ciasto, to dobrze trafiliście. Poniżej przedstawiamy Wam kaszubski biszkopt z białej fasoli, w wersji przez nas mocno odchudzonej. Przygotowanie fasoli 100 gram fasoli Jaś zalejcie wodą i moczcie całą noc, min. 8 godzin. Po tym czasie wylejcie wodę, a fasolę zalejcie świeżą i gotujcie podContinue reading
Kaszubskie ferkase z kurczaka
Dzisiaj podzielimy się z Wami przepisem na kaszubskie ferkase z kurczaka, zwane też frykasami z kurczaka. I tutaj również zapewniamy, że mimo iż połączenie składników może zniechęcać, ferkase smakuje obłędnie. Silniejszemu też, chociaż Ładniejsza obstawiała, że nie będzie chciał jeść. Mięso Do przygotowania ferkase będziecie potrzebwać ugotowane 4 podudzia kurczakaContinue reading