Niedawno odwiedziliśmy małą indyjską restaurację – Indian Curry na Ruczaju. 

Indian Curry

Na zewnątrz kilka stolików, a wewnątrz przyjemne dla oka kolory i smakowite, nienachalne zapachy. My tego dnia zdecydowaliśmy się usiąść w środku, gdzie miła kelnerka przyniosła nam krótką kartę pełną indyjskich pyszności. Po dłuższym zastanowieniu wreszcie skusiliśmy się:

– na przystawkę w postaci Paneer pakora czyli robionego na miejscu sera, panierowanego w mące z soczewicy, smażonego na głębokim oleju i podanego z aromatycznym sosem z kolendry,
– jako danie główne wybraliśmy Chicken Malai tika czyli kawałki kurczaka marynowane w śmietanie i orzechach nerkowca, smażone w piecu tandoor,
– oraz na klasyczny i znany na całym świecie Butter Chicken, czyli kawałka kurczaka w sosie maślanym,
– a do podgryzania zamówiliśmy chlebek Naan wypiekany w piecu tandoor oraz ryż Basmati (dwie porcje, ale przy takiej ilości jedzenia, spokojnie wystarczy jedna miseczka ryżu na dwie osoby),
– do picia przepyszną indyjską herbatę z mlekiem i przyprawami,
– oraz napój jogurtowy o smaku bananowym.

Brak nam słów by opisać ten smak! Kurczak delikatny i wyrazisty zarazem. Wspaniałe maślano śmietanowe sosy. A wszystkie przyprawy zostały idealnie zbilansowane, całość zaś dopieszczona została nienachalnie kolendrą. Naprawdę niezapomniane przeżycie. GORĄCO POLECAMY to miejsce wszystkim fanom kuchni indyjskiej!

Indian Curry
ul.Jana Szwai 14/LU3, Kraków
https://www.facebook.com/IndianCurryKrakow/