Danie kuchni toskańskiej, klopsiki z selera i ziemniaków, z dodatkiem boczku, znane jako polpette alla pratese. Przygotowanie dania Ziemniaki umyjcie, nie obierajcie, w całości ugotujcie w osolonej wodzie aż będą miękkie. Odcedźcie, obierzcie ze skórki i ugniećcie na papkę. Gałązki selera naciowego umyjcie, pokrójcie w kostkę i razem z liśćmiContinue reading
Tag: boczek przepisy
Spaghetti po japońsku
Makaron pochodzi się z Chin, pomidory z Ameryki, dodajmy do nich smażony boczek, keczup i otrzymamy spaghetti po japońsku. Przygotowanie dania W garnku zagotujcie wodę, posólcie, wrzućcie makaron i ugotujcie go al dente. Odcedźcie, ale zachowajcie dwie choche wody. Na suchej patelni usmażcie boczek aż zrobi się chrupiący, po czymContinue reading
Stryjska fasola kwiatowa na dwa sposoby
Dziś mamy dla Was dwa przepisy zainspirowane naszym pobytem w austriackim mieście Graz, o którym pisaliśmy tu: klik. Region ten słynie nie tylko z dyni i oleju z niej produkowanego (przepis na styryjską zupę z dyni tu: klik), ale też z fasoli kwiatowej (Käferbohnen). A my ugotowaliśmy z niej dwaContinue reading
Styria, Graz – atrakcje i kuchnia
W tym roku urlop postanowiliśmy spędzić w Chorwacji, do której wybraliśmy się samochodem. To z kolei pozwoliło nam pozwiedzać inne zakątki Europy m.in. austriacki Graz, słoweńską Vipavę, włoski Triest czy czeski Mikulov. Ale po kolei, zaczynamy od naszego pierwszego przystanku w trasie: Styria, Graz – atrakcje i kuchnia. Pierwszy przystanek:Continue reading