Oto najprostszy przepis na curry z ciecierzycy, bez użycia gotowych mieszanek przypraw czy past curry. Danie bardzo proste w przygotowaniu, bardzo domowe w smaku. Przygotowanie curry Ciecierzycę zalejcie dużą ilością zimnej wody i odstawcie na noc do namoczenia. Możecie też użyć ciecierzycy z puszki, wówczas wystarczy dodać ją do curryContinue reading
Tag: dal przepisy
Kuchnia indyjska: dal kachori
Pyszne słone paszteciki z nadzieniem z czerwonej soczewicy i aromatycznych przypraw – Kuchnia indyjska: dal kachori. Przygotowanie farszu Soczewicę zalejcie wodę, moczcie 4 godziny, ugotujcie aż będzie miękka, odcedźcie. Nasiona kolendry, kopru, garam masala, kurkumę, pieprz cayenne, sól, mieloną kolendrę zmielcie lub użyjcie w moździerzu na proszek. Na patelni rozgrzejcieContinue reading