U nas dziś na deser ciasto z agrestem i malinami. My nasze owoce zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże i pachnące. Co ciekawe skrzynka jest w depozycie, oddacie ją przy kolejnym zamówieniu. Ciasto – przygotowanie Aby przygotować ciasto 125 ml ciepłego mleka wymieszajcie zContinue reading
Tag: domowe wypieki
Słoweński chleb – belokranjska pogača
W związku z zaistniałą na świecie sytuacją postanowiliśmy, że na urlop pojedziemy tam, gdzie da się dojechać samochodem. I tak padło na Słowenię, ale zanim się tam wybierzemy, postanowiliśmy poeksperymentować kulinarnie z kuchnią tego kraju. I tak, dziś u nas na kolację słoweński chleb – belokranjska pogača. Ciasto na chlebContinue reading
Krakowskie obwarzanki
Nowojorskie bajgle, bawarskie precle – cudze chwalicie a swego nie znacie. No to zabraliśmy się za domowe krakowskie obwarzanki. Ciasto na krakowskie obwarzanki W misce zmieszajcie 50 ml ciepłej wody i 50 ml ciepłego mleka, następnie dodajcie 25 gram świeżych drożdży oraz szczyptę cukru. Całość wymieszajcie i odstawcie na 15-20Continue reading
Chleb żytni na zakwasie
To nasze pierwsze podejście do zabawy z zakwasem własnej roboty i wypieku z niego chleba. Silniejszy mówi, upieczony przez ładniejszą chleb żytni na zakwasie pachnie jak chleb pieczony w jego rodzinnym domu, gdy był dzieckiem. Potwierdza też „autentyczność” smaku, znaczy się wyszło dobre. Więc ładniejsza od godziny chodzi po domuContinue reading
Ciasto kokosowe
Silniejszy powiedział, że ciasto kokosowe to najlepsze ciasto jakie ładniejsza do tej pory upiekła. No to teraz piecze je co tydzień, chciała to ma. Przygotowanie ciasta Do miski wsypcie 200 gram mąki pszennej, po czym dosypcie 100 gram cukru trzcinowego oraz 100 gram wiórek kokosowych. Następnie dodajcie płaską łyżeczkę proszkuContinue reading
Ciasto z rabarbarem i kompot
Przepis na ciasto z rabarbarem dostaliśmy w prezencie od przyjaciela, a ten dostał go od swojej mamy. Dla ładniejszej był to pierwszy raz w życiu, gdy zmierzyła się z tym dziwnym warzywem. My nasze warzywa zamówiliśmy u Paczka z Gospodarstwa – prosto pod drzwi, bez plastiku, wszystko przyjemnie świeże iContinue reading
Pieprzne ciasto z gruszką
Przepis na pieprzne ciasto z gruszką znaleźliśmy w jednej z kolekcjonowanych przez ładniejszą książek kucharskich. Jednak problem z nim jest taki, że po upieczeniu całe ciasto wylądowało w koszu. Dlatego postanowiliśmy poeksperymentować trochę z tym przepisem i poniżej przedstawiamy wam naszą wersję pieprznego ciasta z gruszką. Przygotowania – pieprzne ciastoContinue reading
Chlebek przyjaźni, czyli chlebek do dzielenia
Przepis na chlebek do dzielenia się jest banalnie prosty w przygotowaniu, i zostawia on duże pole do popisu, jeśli chodzi o dodatki do niego. Przygotowanie ciasta na chlebek do dzielenia Do miski wsypać 400 gram mąki pszennej, 10 gram suchych drożdży, 2 łyżeczki soli oraz 1 łyżeczkę cukru. Następnie dodaćContinue reading
Pszenny chleb z siemieniem lnianym
Przepis na pszenny chleb z siemieniem lnianym jest naprawdę łatwy i szybki w przygotowaniu. To co, pieczemy? Do miski wsypcie pół kilo mąki pszennej typ 450 a następnie dodajcie 7 gram suchych drożdży, płaską łyżeczkę soli oraz płaską łyżeczkę cukru i dwie płaskie łyżki siemienia lnianego. Na koniec wlejcie półContinue reading
Ciasto drożdżowe na dwa sposoby
W tym wpisie podzielimy się z Wami przepisem na szybkie ciasto drożdżowe. Obywda z kruszonką, ale będą różniły się „nadzieniem”. Ciasto drożdżowe z kruszonką i jagodami Zaczyn Przygotowanie ciasta drożdżowego zacznijcie od przygotowania zaczynu. Do szklanki wlejcie ciepłe mleko, tak gdzieś do połowy naczynia, resztę uzupełnijcie mąką i dosypcie łyżeczkęContinue reading
Pieczony sernik
Pierwszy raz w życiu ładniejsza odważyła się zmierzyć z wyzwaniem, jakim jest pieczony sernik. I wyszedł jej zajebiście! Przygotowanie masy serowej W misce wymieszajcie kilogram sera, u nas Pilos na sernik w wiaderku (tak właśnie się nazywa), z czterema jajkami (w całości). Dodajcie 200 gram rozpuszczonego i wystudzonego masła, czteryContinue reading
Ciasteczka hamantasze na święto Purim
Hamantasze to ciasteczka pieczone z okazji świętą Purim. W tym roku święto to wypada 9-10 marca. A więcej o historii Purim znajdziecie na stronie muzeum Polin w Warszawie: klik. Hamantasze – ciasto Przepisów na te ciasteczka jest wiele. Jedni robią je z ciasta kruchego, inni z mąki migdałowej. My zrobiliśmyContinue reading