Tag: gdzie zjeść w Krakowie

Tymczasem w Małopolsce, Z zupełnie innej beczki

Nietypowe święta kulinarne: Dzień czerwonej Ostrej Papryczki Chili

Dziś obchodzimy Nietypowe święta kulinarne: Dzień czerwonej Ostrej Papryczki Chili. Pikantna, jedzona na całym świecie, doczekała się również licznych konkursów, zawodów i nagradzanych wyzwań w jej jedzeniu. Historia papryczki Chili Powszechnie uważa się, że papryczkę chili odkrył w 1492 roku Kolumb, gdy dotarł na Haiti skąd później eksportowano ją naContinue reading

Babeczki z jeżynami i cynamonowym lukrem
Tymczasem w Małopolsce, Z zupełnie innej beczki

Nietypowe święta kulinarne: Międzynarodowy Dzień Owoców

Lipiec rozpoczyna się pysznym, świeżym i soczystym świętem – Nietypowe święta kulinarne: Międzynarodowy Dzień Owoców. Zalety jedzenia owoców Znane są nie od dziś i każdemu tłuczone do głowy od małego. Mówią o tym lekarze, rodzice, dietetycy, babcie. Odległe wspomnienie z dzieciństwa – jakaś plaża nad Bałtkiem a Ładniejszej pod nosContinue reading

Bułeczki z makiem i śliwkami
Gotujemy, Tymczasem w Europie

Bułeczki z makiem i śliwkami

Przygotowane z ciasta drożdżowego, smażone na suchej patelni, posmarowane mielonym makiem zmieszanym z powidłami śliwkowymi – tak w skórcie można opisać bułeczki z makiem i śliwkami, na Morawach znane jako staroměstské báleše. Przygotowanie bułeczek W małym naczyniu zmieszajcie pokruszone świeże drożdże z połową łyżki cukru i trzema łyżkami ciepłego mleka.Continue reading

Szyszki z kapusty
Gotujemy, Tymczasem w Europie

Szyszki z kapusty

Kolejna kulinarna ciekawostka przywieziona z Moraw, mianowicie szyszki z kapusty a dokładniej: zelné šlíšky z Veselí. W tej wersji jedynie ze smażoną cebulką, ale śmiało możecie okrasić danie smażonym boczkiem lub kiełbasą. Przygotowanie szyszek Kapustę drobno poszatkujcie, zasypcie solą i ugniatajcie aż puści sok. Odciśnijcie i odstawcie. Do kapusty dodajcieContinue reading