Restauracja i małe delikatesy w jednym: Doskoi Kraków – Japanese Food zachwyci Wasze podniebienia. W menu Krótka karta, pełna klasyków kuchni japońskiej: Gyu Don – wołowiny z czerwonym imbirem, cebulą, shirataki, dymką i dashi Katsu Don – wieprzowiny panierowanej w panko, z dodatkiem dymki, dashi i jajka Katsu Curry –Continue reading
Tag: Japonia
Cała prawda o kuchni japońskiej
Posiłek w Japoni musi być kolorowy, różnorodny, złożony z 6 a nawet 7 elementów, w myśl zasady wszystkiego po trochu: zupa miso, gotowane w bulionie dashi i sosie sojowym warzywa, pikle, ryż, ryba lub mięso. Cała prawda o kuchni japońskiej. Zasady japońskiej sztuki kulinarnej Komponując posiłek należy przestrzegać wszechobecnej zasadContinue reading