Ładniejsza od dawna nosiła się z zamiarem zrobienia Tarta Tatin, i dziś właśnie nadszedł ten dzień, kiedy od zamiaru przeszła do czynu. Przygotowanie ciasta na tartę Do miski wsypcie 150 gram mąki pszennej tortowej, dodajcie 75 gram masła (z lodówki i startego na tarce, na dużych oczkach), oraz 23 gramyContinue reading
Tag: Karta czy gotówka?
Azjatyckie szaszłyki z kurczaka na gałązkach rozmarynu
Dziś na obiad proponujemy Wam azjatyckie szaszłyki z kurczaka na gałązkach rozmarynu. Azjatyckie, bo mięso marynowane w sosie sojowym i ostrygowym, podane z czarnym ryżem jaśminowym, koreańskim kimchi i japońską sałatką z wodorostów wakame. Gotowe kimchi i wakame kupiliśmy w Lucky Fish. Przygotowanie kurczaka Dwa filety z kurczaka umyjcie, osuszcieContinue reading
Morskie smakołyki – pieczony łosoś tuńczyk i krewetki
Zatęskniliśmy za rybami i owocami morza, i z tej właśnie tęsknoty powstało nasze nowe danie: pieczone morskie smakołyki – pieczony łosoś tuńczyk i krewetki. Marynowanie Łososia, tuńczyka i krewetki umyjcie i osuszcie papierowym ręcznikiem. Dodatkowo odetnijcie skórę z łososia, obierzcie krewetki z pancerzyków, oderwijcie głowy i usuńcie jelitko. Łososia pokrójcieContinue reading
Fasolka po bretońsku
Co ciekawe, w Bretanii nigdy nie słyszeli o tym daniu. Nazwa wzięła się jedynie stąd, że we Francji dania przyrządzane z fasolki po prostu nazywa się a la bretonne, a popularną odmianą fasoli w tym kraju jest coco de Paimpol, pochodząca właśnie z Bretanii. Dlatego, mimo nazwy kojarzącej się zContinue reading
Bliskowschodnia pizza na spodzie z ciecierzycy
Po pizzy na spodzie z fasoli postanowiliśmy pójść krok dalej i tak powstała nasza bliskowschodnia pizza na spodzie z ciecierzycy, z czarnuszką, aromatycznym kurczakiem i… serkiem grani. Przygotowanie dodatków do pizzy 400 gram filetów z kurczaka umyjcie i osuszcie, pokrójcie w cieńkie plasetrki. Przełóżcie do miski, dodajcie po pół płaskiejContinue reading
Pizza na spodzie z fasoli
W poprzednim wpisie – Sezonowe warzywa i owoce: styczeń – pisaliśmy o dobrych właściwościach fasoli, to zainspirowało nas do poeksperymentowania z klasykiem jakim jest pizza. I tak powstała nasza pizza na spodzie z fasoli. Przygotowanie spodu do pizzy z fasoli Puszkę fasoli czerwonej i białej odsączcie z zalewy i zblendujcieContinue reading
Kuchnia z resztek
Dziś na kolację wyjadamy resztki z świąt i wszystko to, co zalega nam w lodówce. Tak powstał pomysł na danie z ziemniaków, białej kiełbasy, boczku, sera pleśniowego i jaj – kuchnia z resztek czas start! Przygotowanie zapiekanki Na patelni obsmażcie 70 gram boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę. W garnku obgotujcieContinue reading
Pieczona kaczka i gratin z ziemniaków
Jak witać Nowy Rok? Z przytupem! No to Ładniejsza zarządziła – na sylwestrową kolację pieczona kaczka i gratin z ziemniaków. Przygotowanie kaczki Dwie nogi kaczki o wadze 500 gram umyjcie, osuszcie ręcznikiem papierowym po czym natrzyjcie solą i pieprzem. 2 jabłka antonówki pokrójcie w ćwiartki, dodjacie pokrojoną w pióra 1Continue reading
Hamsa na krakowskim Kazimierzu
Święta, święta i po świętach. Urobiła się Ładniejsza w tym roku przy garach, chwilowo więc ma przesyt. Ale przesyt przesytem, jeść trzeba. Wtedy z pomocą przychodzi zamawianie przez klikanie i Hamsa na krakowskim Kazimierzu. Zamawianie przez klikanie Do HAMSA hummus & happiness israeli restobar przy ulicy Szerokiej 2 wybieraliśmy sięContinue reading
Włoska babka Panettone
O Panettone pisaliśmy przy okazji wpisu Święta Bożego Narodzenia na świecie – Ameryki. Ciasto to, poza Włochami, cieszy się dużą popularnością m.in. w Argentynie, Chile, Peru i Urugwaju. Dzisiaj upieczemy ją sami – włoska babka Panettone wersja polska czas start! Przygotowanie ciasta na Panettone 15 gram świeżych drożdży rozpuśćcie wContinue reading
Chałwowe brownie
Dzisiaj proponujemy Wam szybkie w przygotowaniu, idealne na Święta Bożego Narodzenia, chałwowe brownie z pastą tahini i chałwą waniliową. Przygotowanie brownie W garnku roztopcie 200 gram masła. W kąpieli wodnej rozpuśćcie 200 gram gorzkiej czekolady. Przestudźcie. W misce utrzyjcie 4 jajka ze 150 gramami cukru. Następnie dodajcie roztopioną czekoladę iContinue reading
Sernik baskijski
Święta Bożego Narodzenia bez sernika to nie święta, a nową tradycją niech się stanie sernik baskijski, uznawany za najbrzydzszy na świecie, bo przypalony, bo nieforemny. Ale za to jaki pyszny! Przygotowanie sernika Do miski przełóżcie serki Philadelphia (8 opakowań da Wam kilogram masy serowej), dodajcie 200 gram cukru (możecie więcej,Continue reading