Zatęskniliśmy za włoską kuchnią, więc Ładniejsza postanowiła upiec focaccię, którą zamiast z rozmarynem urozmaiciła suszonymi pomidorami i oregano. Tak powstała nasza focaccia z suszonymi pomidorami i oregano. Przygotowanie focacci W szklance zmieszajcie drożdże, 60 gram mąki, cukier i 100 ml ciepłej wody. Wymieszajcie, przykryjcie i odstawcie w ciepłe miejsce naContinue reading
Tag: Kraków
Serowo-czosnkowy monkey bread
Pyszny, serowo-czosnkowy monkey bread, z pietruszką, bułeczkami nadziewanymi ciągnącym się żółtym serem. W sam raz na kolację, idealny do dzielenia się. Przygotowanie chlebka Do miski wsypcie mąkę pszenną, sól, cukier trzcinowy oraz suche drożdże. Dodajcie oliwę z oliwek, wodę i przy pomocy haków (lub ręcznie) wyróbcie ciasto na jednolitą masę.Continue reading
Daktylowe batoniki
Dzisiaj w menu daktylowe batoniki z ziarnami i penaut butter, bez pieczenia, idealne na szybką przekąskę w ciągu dnia. Przygotowanie batoników Daktyle zalejcie wrzątkiem i odstawcie na kwadrans. Po tym czasie odsączcie je z wody. Upewnijcie się czy nie mają pestek. Na suchej patelni uprażcie nasiona słonecznika i dyni, wystarczyContinue reading
Sernik z jogurtów greckich
Dzisiaj postanowiliśmy upiec coś słodkiego do kawy, ale bez wychodzenia z domu i używając jedynie produktów jakie znaleźliśmy w lodówce. Tak powstał nasz pyszny sernik z jogurtów greckich. W smaku identyczny jak ten gotowany, zapamiętany z dzieciństwa chociaż obeszło się bez gotowania. Przygotowanie sernika Białka ubijcie z cukrem na sztywnąContinue reading
Cynamonwo-imbirowy bubble bread
Jakie to dobre, słodkie, przyjemnie cynamonowe i imbirowe zarazem. Idealne do porannej kawy lub wieczorem z kubkiem ciepłego mleka. Taki właśnie jest nasz cynamonwo-imbirowy bubble bread! Przygotowanie ciasta na chlebek Do miski wsypcie mąkę pszenną, sól, dwie łyżki cukru trzcinowego oraz suche drożdże. Dodajcie masło roztopione w mleku, wodę iContinue reading
Pieczony dorsz nadziewany szpinakiem z jogurtem
Dziś na obiad pieczony dorsz nadziewany szpinakiem z jogurtem, a dokładniej polędwica z dorsza faszerowana nadzieniem ze świeżego szpinaku i jogurtu greckiego, w towarzystwie pieczonych warzyw. Przygotowanie ryby Polędwicę z dorsza umyjcie, osuszcie ręcznikiem papierowym i rozetnijcie wzdłuż (tak jak np. rozcinacie bagietkę żeby przygotować dużą kanapkę) ale nie dochodząćContinue reading
Kurczak zapiekany w jogurcie z curry
Danie to, kurczak zapiekany w jogurcie z curry z domowymi frytkami z piekarnika i domowym sosem czosnkowym zachwyciło Silniejszego. Znaczy się sukces. Przygotowanie kurczaka Filety z kurczaka umyjcie, osuszcie i pokrójcie na cieńkie plasterki. W misce zmieszajcie pokrojoną w pióra cebulę, wyciśnięty sok z połówki cytryny, sól, curry, olej (1 łyżka) i jogurtContinue reading
Choinka z ciasta francuskiego
Z dodatkiem koziego serka i konfitury z gorzkich pomarańczy oraz imbiru, słodzona sokiem z owoców. Idealna do dzielenia się, choinka z ciasta francuskiego jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a jej widok miło zaskoczy domowników. Przygotowanie choinki Arkusz ciasta francuskiego przekrójcie w poprzek na pół. Jedną część posmarujcie najpier kremowymContinue reading
Cynamonowo-twarogowy chlebek do dzielenia
Już od jakiegoś czasu chodziło za nami coś słodkiego. I tak powstał nasz cynamonowo-twarogowy chlebek do dzielenia się. W sam raz na drugie śniadanie, pysznie smakuje z poranną kawą lub kubkiem gorącego mleka. Przygotowanie ciasta Do miski wsypcie mąkę pszenną, suche drożdże, cukier i sól. Następnie dodjcie jajka, masło, ciepłą wodę iContinue reading
Pomidorowy krem z dyni
Dziś na obiad przygotowaliśmy pomidorowy krem z dyni. Ale zamiast świeżych pomidorów użyliśmy tych suszonych, a do podania wykorzystaliśmy prażony bób kupiony w Ekosfera. Przygotowanie zupy Suszone pomidory zalejcie wrzątkiem i odstawcie na kwadrans. Po tym czasie odsączcie je i drobno poszatkujcie. Dynię obierzcie, usuńcie pestki, pokrójcie w kostkę. Czosnek iContinue reading
Cukiniowe curry z makaronem ryżowym
Dziś na kolację cukiniowe curry z makaronem ryżowym, szybkie w przygotowaniu, pikantne, bardzo rozgrzewające, sycące i pyszne! Przygotowanie makaronu Makaron ryżowy przygotujcie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Nasz makaron, szerokie nitki, wystarczyło wrzucić do gotującej się wody i gotować kolejne 10 minut na małym ogniu. Następnie odsączyć, posiekać na mniejszeContinue reading
Pieczony mostek z kaszą gryczaną
Dziś na obiad pieczony mostek z kaszą gryczaną, z pieczarkami i cebulą. Mięso zamówiliśmy w Ekosfera, z dostawą do domu. Targ mieści się przy ulicy Gromadzkiej w Krakowie, ale dla tych którym nie po drodze, Ekosfera oferuje zakupy on-line, z dostawą w soboty. Przygotowanie mięsa Mostek umyjcie, osuszcie ręcznikiem, odstawcie.Continue reading