Danie pochodzące z Nowego Orleanu, łączące w sobie kiełbasę krewetki i warzywa a całość dopieszcza przyprawa Cajun. Przedstawiamy gumbo i chlebek kukurydziany. Od Jambalay-a różni się ono tym, że podstawą jambalaya jest ryż. W gumbo dominuje mięso i owoce morza, a sekretnym składnikiem jest zasmażka. Przygotowanie zasmażki W garnku wymieszajcieContinue reading
Tag: kuchnia luizjańska
Jambalaya
Jednogarnkowe danie kuchni kreaolskiej, w skrócie złożone z ryżu, mięsa, pomidorów i papryki. Szybkie w przygotowaniu, pożywne i naprawdę smaczne – jambalaya. Przygotowanie Jambalaya Filety z kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem, pokrójcie w kostkę i odstawcie na bok. W garnku z grubym dnem, lub na głębokiej patelni, rozgrzejcie olej rzepakowy. DodajcieContinue reading