Kolejnym daniem w menu niech będzie kuchnia indyjska: samosy – pieczone w piekarniku pierożki z nadzieniem z gotowanych ziemniaków. Przygotowanie ciasta Mąki, skrobię, sodę, ziarna i sól wymieszajcie w misce, dodajcie olej i ponownie wymieszajcie. Wlejcie wodę i szybko zagniećcie ciasto na jednolitą masę, ale niech nie trwa to dłużejContinue reading
Tag: recenzje blogów kulinarnych
Kuchnia indyjska: kurczak korma
Korma to prawdziwy klasyk kuchni indyjskiej, danie to możecie przygotować z mięsem lub w wersji wege, bowiem cały sekret tkwi w sosie na bazie nerkowców i przypraw. Kuchnia indyjska: kurczak korma. Przygotowanie kurczaka Filety z kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem i pokrójcie w kostkę. Na patelni rozgrzejcie łyżkę oleju rzepakowego,Continue reading
Mañana tapas bar w Krakowie
Nasze kolejne weekendowe odkrycie, warte polecenia, w którym świętowaliśmy niedawno naszą dużą-małą rocznicę – Mañana tapas bar w Krakowie. Słowem wstępu Restauracja ta znajduje się w okolicy ulic Lubicz i Rakowicka. W środku dwie sale, gazowy kominek, wygodne tapicerowane fotele i przyjemne dla oka wnętrze. W menu tapas, w tymContinue reading
Kuchnia indyjska: kurczak w sosie vindaloo
Klasyczne, bardzo pikantne indyjskie danie, a jednak zainspirowane kuchnią hiszpańską. Możecie je przygotować z kurczakiem lub w wersji wege z warzywami np. ziemniakami, papryką, kalafiorem, marchewką. Kuchnia indyjska: kurczak w sosie vindaloo. Przygotowanie kurczaka Filety z kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem i pokrójcie w 3 cm kostkę. W misce zmieszajcie przeciśniętyContinue reading
Kuchnia indyjska: chlebki naan
Równie popularne jak ryż, pasują do większości dań kuchni indyjskiej, zwłaszcza tych gęstych jednogarnkowych, dań w typie dhal oraz sosów curry. Istnieje wiele rodzajów chlebków, pisaliśmy o tym już tu: Cała prawda o kuchni indyjskiej. Tym razem podzielimy się przepisem na klasyczne chlebki z mąki pszennej – Kuchnia indyjska: chlebkiContinue reading
Cyrano de Bergerac w Krakowie
Nasze najnowsze odkrycie, Cyrano de Bergerac w Krakowie, gdzie spróbujecie autentycznej kuchni francuskiej. Pierwsze wrażenie Restauracja ta usytuowana jest w jednej z krakowskich piwnic znajdującej się w kamienicy z ponad 500-letnią historią. Wejścia do niej strzegą masywne drzwi, po których sforsowaniu oczom gości ukazuje się dość ascetyczne, niepozorne z wygląduContinue reading
Kuchnia indyjska: gobi aloo
Gobi Aloo to klasyk kuchni indyjskiej. Danie złożone ze smażonych w aromatycznych przyprawach ziemniaków i kalafiora. Łatwe w przygotowaniu, bardzo smaczne i pożywne. Kuchnia indyjska: gobi aloo. Przygotowanie dania Ziemniaki obierzcie, umyjcie, pokrójcie w drobną kostkę. Kalafior umyjcie i rozdrobnijcie na małe różyczki. Na patelni rozgrzejcie olej rzepakowy, dodajcie ziarnaContinue reading
Kuchnia indyjska: kurczak w sosie mandżurskim
Danie kuchnia indyjska: kurczak w sosie mandżurskim to mariaż kuchni mandżurskiej z kuchnią chińską w wyniku którego powstało danie kuchni indyjskiej, o którym w Chinach czy dawnej Mandżuri… nigdy nie słyszano (sic!). Przygotowanie mięsa Filety z kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem i pokrójcie w 3 cm kostkę. W misce zmieszajcieContinue reading
Brunch w Pierwsze Piętro
Jeżeli szukacie przyjemnego miejsca w okolicy Rynku w Krakowie, w którym smacznie rozpoczniecie weekend, to brunch w Pierwsze Piętro poleca się od czwartku do niedzieli od 9:00 do 14:00. Sami o sobie „Zapraszamy do przytulnych wnętrz ukrytych na pierwszym piętrze XVIII-wiecznej kamienicy. Pierwsze Piętro to koncept, który narodził się zContinue reading
Kuchnia indyjska: kurczak w sosie makhani
Ostatnio zgłębialiśmy tajniki kuchni indyjskiej, teraz przyszła pora aby spróbować swoich sił w kuchni – kuchnia indyjska: kurczak w sosie makhani. Danie to możecie przyrządzić również z warzywami korzeniowymi, kalafiorem czy strączkami, jeżeli chcecie przyrządzić je w wersji wege. Przygotowanie kurczaka Filety z kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem i pokrójcie wContinue reading
Cała prawda o kuchni indyjskiej
Dziś zagłębimy się w meandry kuchni indyjskiej, jednej z ulubionych kuchni Ładniejszej, którą niejednokrotnie próbowała odtworzyć w zaciszu własnego m-ileś-tam. Podpowiemy w jakie składniki warto zaopatrzyć domową spiżarnię oraz jakie są najpopularniejsze dania kuchni indyjskiej. Cała prawda o kuchni indyjskiej. Przyprawy Kuchnia indyjska nie może istnieć bez aromatycznych przypraw. CoContinue reading
U Muszkieterów na krakowskim Ruczaju
Dieta dietą ale w weekend naszła nas ochota na tradycyjny polski obiad, czyli schabowego z ziemniakami i kapustą zasmażaną. Wtedy na pomoc przyszła restauracja U Muszkieterów na krakowskim Ruczaju. O Muszkieterach Sami o sobie: „W pięknych okolicznościach przyrody serwujemy dla Was dania kuchni polsko francuskiej. Nasza restauracja mieści się naContinue reading