Szukając miejsca na wspólną kolację z przyjaciółmi postanowiliśmy wybrać się do restauracji Filipa 18 Food Art Wine w pobliżu Starego Kleparza. Słowem wstępu Restauracja z artystyczną duszą, której ściany zdobią grafiki autorstwa krakowskich artystów z Polskiej Szkoły Plakatu. Do tego pięknie tapicerowane meble, solidne okrągłe stoły, miękkie światło a całościContinue reading
Tag: recenzje blogów kulinarnych
Cloud bread chlebek chmurka
Co powiecie na pyszny cloud bread chlebek chmurka? A w zasadzie małe chlebki, które idealnie sprawdzą się jako baza kanapki czy spód do mini pizzy. Przygotowanie chlebków Oddzielcie żółtka od białek. Białka ubijcie ze szczyptą soli na sztywno. W osobnej misce zmieszajcie żółtka, serek, cukier, proszek do pieczenia i sodę.Continue reading
SOHN: Hand Roll Bar na Zabłociu
Odwiedzając MOCAK i robiąc zakupy w Asia Deli przy ul.Ślusarskiej natknęliśmy się na SOHN: Hand Roll Bar na Zabłociu. Słowem wstępu Oprócz SOHN: Hand Roll Bar w krakowski koncept wchodzą również: Onuts (ul.Rakowicka 17) prosto z Los Angeles a w nim pączki z dziurką o różnych smakach, SLCO Sweet LifeContinue reading
Kuchnia japońska: kurczak w miso
Dziś na obiad kurczak z patelni w bulionie dashi i sosie z pasty miso, penaut butter i mleczka kokosowego. Kuchnia japońska: kurczak w miso. Przygotowanie bulionu dashi Do garnka wlejcie 250ml wody, dodajcie bulion dashi w proszku i zagotujcie. Zostawcie garnek z ognia, dodajcie pastę miso, sos sojowy, mirin iContinue reading
Bezglutenowe ciasteczka kokosowe
Mówi się, że potrzeba matką wynalazku. No to Ładniejsza, podążając za potrzebą zeżarcia czegoś słodkiego na cito wynalazła szybkie bezglutenowe ciasteczka kokosowe. Przygotowanie ciasteczek W misce ubijcie jajka ze szczyptą soli oraz cukrem trzcinowym. Nam zajęło to 10 minut. Następnie dodajcie wiórki kokosowe i całość porządnie wymieszajcie by wszystkie składnikiContinue reading
Greckie bistro FILO w Krakowie
Dostajesz duży talerz wyłożony sałatą, na to dwa szaszłyki i chlebek pita. W skrócie tak wygląda kuchnia grecka z jaką mieliśmy do czynienia do tej pory i chociaż smaczna, to niestety nienachalna z urody. Tymczasem powstało greckie bistro FILO w Krakowie gdzie zjedliśmy naszą ostatnią weekendową kolację. Taki trochę fastContinue reading
Nietypowe święta: Międzynarodowy Dzień Pizzy
9 lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy. Historia tego okrągłego, drożdżowego placka sięga XVIII wieku i ma swój początek w Neapolu. Nietypowe święta: Międzynarodowy Dzień Pizzy. Historia Pizzy Drożdżowe placki znane były już w starożytności, z kolei pierwsza wzmianka o pizy (przez jedno z) pojawiła się w dokumentach datowanych na 997Continue reading
Kuchnia japońska: kurczak w shoyu tare
Dziś na obiad kurczak w sosie shoyu tare. Do niego możecie podać ugotowany ryż, albo makaron. Shoyu tare to przyprawa na bazie sosu sojowego używana do zup, gulaszu, dipów oraz marynowania jajek do zup miso z ramen. Przygotowanie kurczaka w shoyu tare W garnku, cały czas mieszając zagotujcie mirin orazContinue reading
Nietypowe święta: Światowy Dzień Nutelli
5 lutego obchodzimy Światowych Dzień Nutelli, pysznego włoskiego kremu, idealnego do kanapek, tostów, naleśników, rogalików lub solo. Święto to zapoczątkowała włosko-amerykańska blogerka Sara Rosso w 2007 roku. Nietypowe święta: Światowy Dzień Nutelli. Historia Nutelli Problemy z dostępnością kakao po II wojnie światowej popchnęły włoskiego cukiernika Pietro Ferrero do stworzenia pastyContinue reading
Nietypowe święta: Dzień Ciasta Marchewkowego
3 lutego obchodzimy Dzień Ciasta Marchewkowego. Co ciekawe, marchewek w wypiekach używano już w średniowieczu, jako tańszy i bardziej dostępny zamiennik cukru. Nietypowe święta: Dzień Ciasta Marchewkowego. Historia ciasta marchewkowego Zanim ciasto marchewkowe stało się ciastem marchewkowym, w wielu zakątkach świata deser ten przybierał różne formy – od marchewkowego puddinguContinue reading
Nietypowe święta: Francuski Dzień Naleśnika
W kościele chrześcijańskim 2 lutego czyli 40 dni po Bożym Narodzeniu wypada Święto Matki Boskiej Gromnicznej. Ale czy wiedzieliście, że we Francji dodatkowo nazywane jest ono Świętem Naleśnika? Nietypowe święta: Francuski Dzień Naleśnika. Historia naleśników Pierwsze naleśniki powstały 7 000 lat p.n.e., robione ze zbóż i wody, wyglądem przypominały grubeContinue reading
Śniadanie w Na Dzień Dobry Kraków
W weekend zjedliśmy śniadanie w Na Dzień Dobry Kraków. Miejscówka ta znajduje się w aparthotelu przy ulicy Rakowickiej 6. Słów kilka o Na Dzień Dobry To co wyróżnia Na Dzień Dobry spośród innych restauracji czy kawiarni serwujących śniadania w Krakowie to przede wszystkim pomysł, czy jak sami o sobie pisząContinue reading