W tym przepisie możecie użyć samych udek lub kawałków mięsa z ugotowanego w aromatycznym bulionie kurczaka – Kurczak zapiekany w pesto z nerkowców. Przygotowanie kurczaka Kurczaka umyjcie, przełóżcie do garnka, dodajcie pokrojony w plasterki czosnek, pokrojone w kostkę pomidory, laski cynamonu, goździki, sól, pieprz, zalejcie wodą (by zakryła kurczaka doContinue reading
Tag: recenzje blogów kulinarnych
Kofty z mielonej wołowiny
Szaszłyki z mielonej wołowiny, z dodatkiem aromatycznych przypraw – mielonego kuminu, cynamonu – formowane na patyczkach, oto proste i bardzo smaczne kofty z mielonej wołowiny. Przygotowanie Natkę umyjcie i drobno poszatkujcie, najdrobniej jak się da. Tak samo cebulę obierzcie ją i drobno, najdrobniej pokrójcie. W misce zmieszajcie mielone mięso wołoweContinue reading
Kurczak zapiekany w pomidorach
W tym przepisie możecie użyć samych filetów lub kawałków mięsa z ugotowanego w aromatycznym bulionie kurczaka – kurczak zapiekany w pomidorach. Przygotowanie kurczaka Kurczaka umyjcie, przełóżcie do garnka, dodajcie pokrojony w plasterki czosnek, pokrojone w kostkę pomidory, laski cynamonu, goździki, sól, pieprz, zalejcie wodą (by zakryła kurczaka po połowy), gotujcieContinue reading
Szisz wołowina
Marynowana w winie, occie balsamicznym i ziołach, grillowana na patelni, tak w skrócie można opisać przepis na to danie – szisz wołowina. Przygotowanie szisz Wołowinę umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem, pokrójcie w kostkę. Ząbki czosnku obierzcie i rozgniećcie. W misce zmieszajcie oliwę, ocet, wino, sól, pieprz, rozmaryn, oregano, czosnek. Dodajcie kawałkiContinue reading
Chillout Zone Ruczaj na Kapelance
Nowa strefa foodtrucków – Chillout Zone Ruczaj na Kapelance, na wysokości dawnego Tesco i biurowców. Jest tu coś dla dzieci jak i dla dorosłych. Dla dzieci Za dnia miejsce nastawione głównie na rodziny z dziećmi – jest wysypany piaskiem plac zabaw, są animatorki na scenie, są wspólne gry i zabawy.Continue reading
Nietypowe święta kulinarne: Światowy Dzień Musztardy
W sierpniu obchodzimy Nietypowe święta kulinarne: Światowy Dzień Musztardy przypadający zaraz po święcie Piwa i Piwowara. Historia musztardy Wieść niesie, że wynalezioną ją jeszcze w czasach starożytnych, stworzył ją Pliniusz Starszy, który jako pierwszy w świecie zmieszał ocet ze zmielonymi ziarnami gorczycy. Tak powstała pierwsza wersja musztardy, a dopiero wContinue reading
Busz w samym środku miasta
„Rośliny, Kawa, Drinki, Warsztaty, Rękodzieło” tak piszą sami o sobie a my dodamy jeszcze, że wszystko to w pięknych, przeszklonych wnętrzach pełnych zieleni i kolorów, ze schowanym od miejskiego zgiełku ogródkiem – oto Busz w samym środku miasta! W skrócie Wejście przez ciężką bramę strzeżoną domofonem. Z ulicy samemu raczejContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Międzynarodowy Dzień Sernika
Wieść niesie, że serwowano go już w czasach starożytnych zwycięzcom olimpiady, czyli ponad 2 tysiące lat temu. Współcześnie doczekał się własnego święta. 30 lipca obchodzimy Nietypowe święta kulinarne: Międzynarodowy Dzień Sernika. Historia sernika Ten starożytny, grecki nazywał się plakous i serwowany był z suszonymi owocami oraz orzechami. Znany zarówno wContinue reading
Rzeźnia – Ribs on fire na Kazimierzu
Do Rzeźnia – Ribs on fire na Kazimierzu tłumy walą drzwiami i oknami. Ze dwa razy musieliśmy obejść się smakiem i dopiero za trzecim razem udało nam się dostać stolik. W menu To co najważniejsze, czyli wołowe i wieprzowe grillowane żeberka, w rozmiarach od 300gr (żebrunio), 1/2kg (słuszny rozmiar), 1kgContinue reading
Restauracja Starka na krakowskim Kazimierzu
Niewielki zadaszony ogródek, ukryty między dwoma kamienicami, oświetlony feerią światełek i ozdobiony grafikami – tak w skrócie latem prezentuje się Restauracja Starka na krakowskim Kazimierzu. Sami o sobie „W pobliżu tętniącego życiem Placu Nowego, ukryty mały „skarb” Kazimierza – Restauracja Starka. Jak wódka STARKA* – polska, tradycyjna, z pięknymi koloramiContinue reading
Kurczak w rozmarynie
Kolejny fantastyczny przepis kuchni sycylijskiej, czyli kurczak w rozmarynie. Zamiast kurczaka możecie użyć filetów z indyka lub innych kawałków drobiu – udek, skrzydełek. Przygotowanie dania Filety z kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem, pokrójcie w większe kawałki. Cebulę obierzcie i drobno poszatkujcie. Z gałązki rozmarynu oderwijcie wszystkie igiełki, przepłuczcie je iContinue reading
Smak Ukraiński przy krakowskim Rynku
Za odwiedzenie tego miejsca zabieraliśmy się już kilka razy, zawsze jednak coś stawało nam na przeszkodzie. Wreszcie się udało, więc dziś możemy podzielić się naszymi wrażeniami z kolacji w restauracji Smak Ukraiński przy krakowskim Rynku. Sami o sobie „Wszystkie nasze potrawy przygotowane są według tradycyjnych receptur. Sprawia to że smakująContinue reading