Kolejne weekendowe odkrycie i kolejny zachwyt – Koku Sushi w Krakowie, a dokładniej na krakowskim Ruczaju. Sami o sobie 18 lat doświadczenia, 52 restauracje w 42 miastach Polski i 85 rolek sushi do wyboru. Początek tego rodzinnego biznesu sięga roku 2004 kiedy to powstała restauracja Orient Express. W roku 2011Continue reading
Tag: ryba przepisy
Rosół wegetariański z knejdlech
Dzisiejszy przepis na rosół wegetariański z knejdlech, czyli z kulkami z mąki macowej pochodzi z książki autorstwa Hanny Merlak pt. „Żydzi od kuchni„. O tej książce pisaliśmy już tu: Przepis na siekaninę z rybą. Jest to zbiór przedwojennych przepisów, odtworzonych na podstawie rodzinnych przepiśników. Dużo frajdy dało nam wykonanie ich weContinue reading
Przepis na siekaninę z rybą
Dzisiejszy przepis na siekaninę z rybą, czyli pastę rybną do chleb pochodzi z książki autorstwa Hanny Merlak pt. „Żydzi od kuchni„. Jest to zbiór przedwojennych przepisów, odtworzonych na podstawie rodzinnych przepiśników. Dużo frajdy dało nam wykonanie ich we własnej kuchni ze świadomością, że tak kiedyś jadało się w rodzinach, iContinue reading
Neon Sushi na krakowskim Ruczaju
Nie chcieliśmy pójść na kolację, to kolacja przyszła do nas. A że Ładniejsza nadal z uporem maniaka liczy i pilnuje, co wkłada do gęby, z miejsca więc odrzucone zostały wszelkie „picki”, „hambuksy” i „kebsy”. Zamiast tego na stół wjechało sushi, a dokładnie sushi od Neon Sushi na krakowskim Ruczaju. WContinue reading
Cała prawda o sushi
Na początku sushi było jedynie przekąską, która z czasem awansowała do rangi wykwintnego dania, by w latach 60 i 70-tych stać się fast food-em. Oto cała prawda o sushi. Ciekawostka Na pewno kojarzycie, zwłaszcza z amerykańskich filmów i seriali restauracje sushi, w których kawałki sushi płyną nieśpiesznie na małych łódeczkachContinue reading
Nono na krakowskim Ruczaju
No no takiej restauracji to na Ruczaju jeszcze nie było! Pamiętacie gdzie kiedyś przy ulicy Chmieleniec znajdowało się Banoli? Dziś nie ma po nim już śladu, nie licząc zniszczonej elewacji budynku, za to jest coś zupełnie innego, mianowicie Nono na krakowskim Ruczaju. Słowem wstępu Sami o sobie piszą tak: „RestauracjaContinue reading
Fuji Sushi Kraków
Kilka dni temu mieliśmy okazję spróbować sushi z Fuji Sushi Kraków, taka weekendowa odskocznia w diecie. Historia sushi Na początku sushi było jedynie przekąską, która z czasem awansowała do rangi wykwintnego dania, by w latach 60 i 70-tych stać się fast food-em. Na pewno kojarzycie, zwłaszcza z amerykańskich filmów iContinue reading