TONKATSU, czyli kotlety wieprzowe w panko. Przepis pochodzi z książki „Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii” – Arguile Katherine Tamiko. Przygotowanie dania Liście kapusty oderwijcie od główki, usuńcie głąb i twarde części, po czym poszatkujcie je najdrobniej jak sie da, po czym przełóżcie do miski z lodowatą wodą. Plastry polędwicyContinue reading
Tag: wieprzowina przepisy
Domowe kiełbaski z piekarnika
Wieprzowe, domowe kiełbaski z piekarnika. Możecie przyrządzić je również z mielonego mięsa wołowego lub drobiowego. Przygotowanie kiełbasek W misce zmieszajcie mięso mielone z jajkiem, solą, garam masalą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, startym na tarce imbirem oraz posiekanymi orzechami nerkowca. Mięsną masę schłódźcie w lodóce przez 4-5 godzin. Po tym czasieContinue reading