Kolejne weekendowe odkrycie i kolejny zachwyt – Koku Sushi w Krakowie, a dokładniej na krakowskim Ruczaju. Sami o sobie 18 lat doświadczenia, 52 restauracje w 42 miastach Polski i 85 rolek sushi do wyboru. Początek tego rodzinnego biznesu sięga roku 2004 kiedy to powstała restauracja Orient Express. W roku 2011Continue reading
Tag: cała prawda o
Cała prawda o kuchni indyjskiej
Dziś zagłębimy się w meandry kuchni indyjskiej, jednej z ulubionych kuchni Ładniejszej, którą niejednokrotnie próbowała odtworzyć w zaciszu własnego m-ileś-tam. Podpowiemy w jakie składniki warto zaopatrzyć domową spiżarnię oraz jakie są najpopularniejsze dania kuchni indyjskiej. Cała prawda o kuchni indyjskiej. Przyprawy Kuchnia indyjska nie może istnieć bez aromatycznych przypraw. CoContinue reading
Nietypowe święta: Dzień Rogalika
Końcem stycznia obchodzimy Dzień Rogalika. To nietypowe święto wypada dokładnie 30 i stanowi dobry pretekst do upieczenia kilku rożków. Ale zanim przejdziemy do przepisu, na początek kilka informacji na temat tego wypieku. Nietypowe święta: Dzień Rogalika. Historia rogalików Rogalik, croissant, rogal, rożek – jakkolwiek by go nie nazywać wszyscy wiemyContinue reading
Kuchnia japońska: chleb mleczny Hokkaido
Dzisiaj podzielimy się z Wami przepisem na Kuchnia japońska: chleb mleczny Hokkaido. Jego nazwa wzięła się stąd, że po rozerwaniu upieczonego chleba na pół widać w środku włókna miąszu, identyczne jak w dyni Hokkaido. Przygotowanie ciasta na chleb Chleb mleczny jest chlebem drożdżowym, a jego sekret tkwi w gotowanym zakwasie.Continue reading
Kuchnia japońska: omlet omuraisu
Zacznijmy od japońskiego śniadania, czyli omletu omuraisu. Kuchnia japońska: omlet omuraisu, z ryżem i keczupem (sic!), odrobiną sezamu i szalotki. Przygotowanie omletu Jajka, mleko i olej rozbełtajcie widelcem w misce i odstawcie na chwilę na bok. Na patelni podsmażcie poszatkowaną cebulę, gdy zacznie się rumienić dodajcie ugotowany dzień wcześniej ryżContinue reading
Cała prawda o kuchni japońskiej
Posiłek w Japoni musi być kolorowy, różnorodny, złożony z 6 a nawet 7 elementów, w myśl zasady wszystkiego po trochu: zupa miso, gotowane w bulionie dashi i sosie sojowym warzywa, pikle, ryż, ryba lub mięso. Cała prawda o kuchni japońskiej. Zasady japońskiej sztuki kulinarnej Komponując posiłek należy przestrzegać wszechobecnej zasadContinue reading
Neon Sushi na krakowskim Ruczaju
Nie chcieliśmy pójść na kolację, to kolacja przyszła do nas. A że Ładniejsza nadal z uporem maniaka liczy i pilnuje, co wkłada do gęby, z miejsca więc odrzucone zostały wszelkie „picki”, „hambuksy” i „kebsy”. Zamiast tego na stół wjechało sushi, a dokładnie sushi od Neon Sushi na krakowskim Ruczaju. WContinue reading
Foodsharing w Polsce
Wiecie na czym polega foodsharing w Polsce? Umożliwia on producentom i dystrybutorom żywności, a także osobom indywidualnym podzielenie się nadmiarową żywnością. Produkty zamiast niepotrzebnie się zmarnować trafiają do osób, które z nich korzystają. Misja:Ratujemy żywność przed zmarnowaniem. Zachęcamy wszystkich do dzielenia się jedzeniem ze wszystkimi. Budujemy poczucie odpowiedzialności za ograniczenieContinue reading
Hamsa na krakowskim Kazimierzu
O restauracji Hamsa na krakowskim Kazimierzu pisaliśmy już w grudniu, jednak tym razem postanowiliśmy wybrać się tam osobiście. Menu Menu w Hamsa jest przebogate. Od różnych wersji hummusu, smażonego sera Jebneeh, babaganoush i falafeli, przez tadżyny, szaszłyki, kebaby, po zupy, sałatki, ryby, dania wegetariańskie. Nasz wybór To łapa, a dokładnieContinue reading
Biała dieta przepisy na fit kolacje
W poprzednich wpisach pisaliśmy o zaleceniach białej diety, przepisach na białe śniadania, białe przekąski i obiady. Dziś pora na wpis pt. biała dieta przepisy na fit kolacje. Biały krem z kalafiora i pietruszki 278 gram kalafiora (70 kcal) 75 gram korzenia pietruszki (27 kcal) 4 gramy oleju rzepakowego (36 kcal) 5 gram czosnku (1 ząbek)Continue reading
Biała dieta przepisy na fit obiady
W poprzednich wpisach pisaliśmy o zaleceniach białej diety, przepisach na białe śniadania i białe przekąski. Dziś pora na wpis pt. biała dieta przepisy na fit obiady. Pieczony dorsz z białymi warzywami 200 gram filetów dorsza (156 kcal) 200 gram obranej ze skórki cukinii (34 kcal) duży ziemniak (140 kcal) 100 gram kalafiora (25Continue reading
Biała dieta przepisy na fit przekąski
W poprzednich wpisach pisaliśmy o zaleceniach białej diety i przepisach na białe śniadania. Dziś pora na wpis pt. biała dieta przepisy na fit przekąski. Idealnie sprawdzą się na drugie śniadanie lub podwieczorek. Koktajl kokosowy 150 ml odtłuszczonego mleka kokosowego (nie mleczka!) (100 kcal) 6 gram wiórek kokosowych (1 łyżka) (36 kcal) 55Continue reading