Przepis ten, kurczak z Azji Południowej, powstał trochę przez przypadek, ale wyszedł obłędnie, więc się nim dziś podzielę. Przygotowanie dania Filery z kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem, pokrójcie w kostkę, przełóżcie do miski, dodajcie indyjski liść laurowy oraz liście curry, pokruszsoną suszoną papryczkę chilli i sól. W moździeżu zmieszajcie pozostałeContinue reading
Tag: gotuje w domu
Metropolitan Restauracja – Tydzień Kuchni Polskiej
Festiwal powoli dobiega końca, z tej okazji wybrałam się więc do jeszcze jednej restauracji w Krakowie: Metropolitan Restauracja – Tydzień Kuchni Polskiej. O festiwalu „Od 2018 roku MAKRO Polska prowadzi program Polskie Skarby Kulinarne, którego celem jest promocja bogactwa i tradycji kuchni polskiej, a także zaproszenie do odwiedzenia restauracji naContinue reading
Albertina Restaurant & Wine – Tydzień Kuchni Polskiej
W ramach trwającego od piątku Tygodnia Kuchni Polskiej wybraliśmy się do Albertina Restaurant & Wine. Albertina Restaurant & Wine – Tydzień Kuchni Polskiej. O festiwalu „Od 2018 roku MAKRO Polska prowadzi program Polskie Skarby Kulinarne, którego celem jest promocja bogactwa i tradycji kuchni polskiej, a także zaproszenie do odwiedzenia restauracjiContinue reading
Niepodległość świętujemy kulinarnie!
Tydzień Kuchni Polskiej właśnie wystartował i potrwa aż do 20 listopada. My Niepodległość świętujemy kulinarnie! Do czego i Was zachęcamy. O festiwalu „Od 2018 roku MAKRO Polska prowadzi program Polskie Skarby Kulinarne, którego celem jest promocja bogactwa i tradycji kuchni polskiej, a także zaproszenie do odwiedzenia restauracji na Szlakach KulinarnychContinue reading
Tydzień Kuchni Polskiej 2022
Listopadowa edycja akcji Tydzień Kuchni Polskiej już niedługo zagości w miastach w całej Polsce. Biało- czerwone menu w Twojej restauracji – początki „Od 2018 roku MAKRO Polska prowadzi program Polskie Skarby Kulinarne, którego celem jest promocja bogactwa i tradycji kuchni polskiej, a także zaproszenie do odwiedzenia restauracji na Szlakach KulinarnychContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Światowy Dzień Makaronu
Przez lata uważano, że kolebką makaronu są Włochy, nic bardziej mylnego. Badacze dowiedli, że jego korzenie sięgają Azji, gdzie przyrządzano go już 4 tysiące lat temu. Nietypowe święta kulinarne: Światowy Dzień Makaronu. Historia makaronu Legenda mówi, że powstał przez przypadek. Do ładowni statku przewożącego mąkę dostała się słona woda, któraContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Światowy Dzień Owsianki
W Polsce od zawsze przyrządzana na mleku, z dodatkiem cukru lub soli. Może dlatego większość z nas ma z nią złe wspomnienia? Nietypowe święta kulinarne: Światowy Dzień Owsianki. Historia owsianki Znana już w 1800-1700 lat p.n.e. Przez wieki zaliczana do grupy podstawowych produktów, takich jak kasza czy chleb. Dziś jestContinue reading
Tajska zupa Khao Soi Gai
Pyszna, delikatna w smaku, bardzo esencjonalna – Tajska zupa Khao Soi Gai. Możecie podać ją z makaronem ryżowym lub ryżem. Przygotowanie zupy Udko kurczaka umyjcie, przełóżcie do garnka, zalejcie 500ml wody i zagotujcie. Ściągnijcie łyżką szumy, dodajcie przekrojoną na pół, obraną cebulę, rozgnieciony ząbek czosnku, pokrojony na kawałki imbir orazContinue reading
Curry z ciecierzycy
Oto najprostszy przepis na curry z ciecierzycy, bez użycia gotowych mieszanek przypraw czy past curry. Danie bardzo proste w przygotowaniu, bardzo domowe w smaku. Przygotowanie curry Ciecierzycę zalejcie dużą ilością zimnej wody i odstawcie na noc do namoczenia. Możecie też użyć ciecierzycy z puszki, wówczas wystarczy dodać ją do curryContinue reading
Wiśniowa tarta z Miasteczka Twin Peaks
Ulubione ciasto agenta Dale Coopera, badającego sprawę morderstwa Laury Palmer, zamawiane za każdym razem gdy tylko pojawiał się (w istniejącej naprawdę!) jadłodajni Double R Dinner – innymi słowy oto przed Wami wiśniowa tarta z Miasteczka Twin Peaks. Obowiązkowo z kubkiem „damn fine coffee„! Przygotowanie ciasta W osobnym naczyniu wymieszajcie 120mlContinue reading
Czekoladowo gruszkowa Tarta Herisson
Pyszna, uroczo udekorowana czekoladowo gruszkowa Tarta Herisson. Powiedźcie sami, czyż nie jest piękna? Przygotowanie tarty Wyjmijcie kruche ciasto z lodówki, rozwińcie je i wyłóżcie nim foremkę do pieczenia. Wystające brzegi obetnijcie, albo zostawcie, my zostawiliśmy. Spód nakłujcie widelcem. W rondelku roztopcie masło, gorzką czekoladę. Ostudźcie masę, po czym dodajcie stewię,Continue reading
Waniliowy fit sernik peanut butter
Ładniejsza poskarżyła się Silniejszemu, że chodzi za nią coś słodkiego, Silniejszy odpowiedział żeby była twarda. Niestety, po godzinie „coś” pokonało miękką jak plastelinka silną wolę i Ładniejsza podreptała do pobliskiego kerfa. Tam przeżyła szok czytając etykiety znanych z reklam słodyczy i uznała, że ni chu chu. Wróciła do domu iContinue reading