Nasze ostatnie weekendowe odkrycie, trochę z przypadku, bo zawitaliśmy tu spacerując po prostu ulicą Szeroką. I mimo, że na początku podeszliśmy do tego miejsca z dystansem (jako jedyni mieli pusty ogródek), Baster na krakowskim Kazimierzu stanął na wysokości zadania i dziś jest naszym numerem jeden wśród restauracji na Szerokiej. SłowemContinue reading
Tag: kartaczygotowka.pl
Tajska zupa Khao Soi Gai
Pyszna, delikatna w smaku, bardzo esencjonalna – Tajska zupa Khao Soi Gai. Możecie podać ją z makaronem ryżowym lub ryżem. Przygotowanie zupy Udko kurczaka umyjcie, przełóżcie do garnka, zalejcie 500ml wody i zagotujcie. Ściągnijcie łyżką szumy, dodajcie przekrojoną na pół, obraną cebulę, rozgnieciony ząbek czosnku, pokrojony na kawałki imbir orazContinue reading
Rękoczyny na krakowskim Ruczaju
Kiedyś, przez wiele lat działała tu pizzeria Banoli, potem było Nono z owocami morza i najlepszą sałatką Cezar w mieście. A w ostatni weekend otworzyła się piekarnio-cukiernio-śniadaniownia. Rękoczyny na krakowskim Ruczaju. W ofercie Rękoczynów Zacznijmy może od piekarni – chleby w tym poza klasykami chlebki arabskie na przykład z ziołami,Continue reading
Kurczak zapiekany w pesto z nerkowców
W tym przepisie możecie użyć samych udek lub kawałków mięsa z ugotowanego w aromatycznym bulionie kurczaka – Kurczak zapiekany w pesto z nerkowców. Przygotowanie kurczaka Kurczaka umyjcie, przełóżcie do garnka, dodajcie pokrojony w plasterki czosnek, pokrojone w kostkę pomidory, laski cynamonu, goździki, sól, pieprz, zalejcie wodą (by zakryła kurczaka doContinue reading
Kofty z mielonej wołowiny
Szaszłyki z mielonej wołowiny, z dodatkiem aromatycznych przypraw – mielonego kuminu, cynamonu – formowane na patyczkach, oto proste i bardzo smaczne kofty z mielonej wołowiny. Przygotowanie Natkę umyjcie i drobno poszatkujcie, najdrobniej jak się da. Tak samo cebulę obierzcie ją i drobno, najdrobniej pokrójcie. W misce zmieszajcie mielone mięso wołoweContinue reading
Kurczak zapiekany w pomidorach
W tym przepisie możecie użyć samych filetów lub kawałków mięsa z ugotowanego w aromatycznym bulionie kurczaka – kurczak zapiekany w pomidorach. Przygotowanie kurczaka Kurczaka umyjcie, przełóżcie do garnka, dodajcie pokrojony w plasterki czosnek, pokrojone w kostkę pomidory, laski cynamonu, goździki, sól, pieprz, zalejcie wodą (by zakryła kurczaka po połowy), gotujcieContinue reading
Szisz wołowina
Marynowana w winie, occie balsamicznym i ziołach, grillowana na patelni, tak w skrócie można opisać przepis na to danie – szisz wołowina. Przygotowanie szisz Wołowinę umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem, pokrójcie w kostkę. Ząbki czosnku obierzcie i rozgniećcie. W misce zmieszajcie oliwę, ocet, wino, sól, pieprz, rozmaryn, oregano, czosnek. Dodajcie kawałkiContinue reading
Chillout Zone Ruczaj na Kapelance
Nowa strefa foodtrucków – Chillout Zone Ruczaj na Kapelance, na wysokości dawnego Tesco i biurowców. Jest tu coś dla dzieci jak i dla dorosłych. Dla dzieci Za dnia miejsce nastawione głównie na rodziny z dziećmi – jest wysypany piaskiem plac zabaw, są animatorki na scenie, są wspólne gry i zabawy.Continue reading
Nietypowe święta kulinarne: Światowy Dzień Musztardy
W sierpniu obchodzimy Nietypowe święta kulinarne: Światowy Dzień Musztardy przypadający zaraz po święcie Piwa i Piwowara. Historia musztardy Wieść niesie, że wynalezioną ją jeszcze w czasach starożytnych, stworzył ją Pliniusz Starszy, który jako pierwszy w świecie zmieszał ocet ze zmielonymi ziarnami gorczycy. Tak powstała pierwsza wersja musztardy, a dopiero wContinue reading
Grillowane polędwiczki drobiowe
W słodko-kwaśnej marynacie, z dodatkiem rozmarynu i czosnku, grillowane polędwiczki drobiowe polecają się na obiad. Przygotowanie kurczaka Kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem, pokrójcie w paski. W misce zmieszajcie oliwę, cukier, sól, czarny pieprz, pieprz cayenne, kumin. Dodajcie sok z cytryny, rozgniecione ząbki czosnku i poszatkowanego igiełki rozmarynu. Całość porządnie wymieszajcie.Continue reading
Busz w samym środku miasta
„Rośliny, Kawa, Drinki, Warsztaty, Rękodzieło” tak piszą sami o sobie a my dodamy jeszcze, że wszystko to w pięknych, przeszklonych wnętrzach pełnych zieleni i kolorów, ze schowanym od miejskiego zgiełku ogródkiem – oto Busz w samym środku miasta! W skrócie Wejście przez ciężką bramę strzeżoną domofonem. Z ulicy samemu raczejContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Międzynarodowy Dzień Sernika
Wieść niesie, że serwowano go już w czasach starożytnych zwycięzcom olimpiady, czyli ponad 2 tysiące lat temu. Współcześnie doczekał się własnego święta. 30 lipca obchodzimy Nietypowe święta kulinarne: Międzynarodowy Dzień Sernika. Historia sernika Ten starożytny, grecki nazywał się plakous i serwowany był z suszonymi owocami oraz orzechami. Znany zarówno wContinue reading