Festiwal trwa w najlepsze, więc tym razem podzielę się z Wami wrażeniami z krakowskiego Kazimierza. Restauracja Sąsiedzi – Tydzień Kuchni Polskiej.
Dzięki uprzejmości Makro Polska miała okazję wybrać się do restauracji Sąsiedzi na krakowskim Kazimierzu.
Restauracja oferuje dwa menu do wyboru, każde w cenie 99zł/osobę.
Menu A
- Krem z jesiennych warzyw/palony por/salsa z pieczonej papryki/kalmary
- Gołąbek grzybowy/mus z selera/karmelizowany pasternak/vege demi glace
- Pączki truflowe/belgijska czekolada/ kardamon/morele
Menu B
- Tatar z jelenia/brioche/kawior/majonez cytrynowy
- Pierś z kaczki z lawendą i kolendrą/mus z dyni/krokiet ziemniaczany/sos cytrusowy
- Krem z białej czekolady/dynia/ słony karmel/pistacje
Mięsna ze mnie dziewczyna, więc menu B bardzie do mnie przemówiło.
Genialny tatar, nie tylko dlatego że lubię dziczyznę, ale też świetnie komponował się z kawiorem i majonezem – lubię takie nieoczywiste połączenia. Soczysta kaczka, fakt dość pikantna, ale tę pikanterię ładnie zrównoważył słodki cytrusowy sos. Na koniec deser, z płatkami kwiatów, przyjemnie słodki, idealny na zakończenie kolacji. A i wspomnę, że mają tu całkiem niezłe Primitivo, polecam.
Restauracja Sąsiedzi
ul.Miodowa 25, Kraków Kazimierz
Tydzień Kuchni Polskiej
„Kuchnia polska serwowana przez najlepszych restauratorów. Zapraszamy do odkrycia prawdziwych skarbów polskiej kuchni, które odzwierciedlają jej historię, kulturę i lokalne tradycje kulinarne. Przygotowane przez doświadczonych szefów kuchni dania kuchni polskiej ucieszą każde podniebienie. Przekonajcie się, jak wiele ma do zaoferowania tradycyjna kuchnia polska„.
A polskie smaki to? Chleb, rosół, kiszonki, masło ale też rodzinny dom, babcia, zapach chleba i wiele, o wiele więcej!
Festiwal trwa od 3 do 26 listopada 2023 roku.
Ceny menu wahają się od 69 do 99zł/osobę i obejmuje przystawkę, danie główne oraz deser.
Lista restauracji biorących udział w akcji poniżej. Warto sprawdzać ją codziennie – nowych restauracji przybywa każdego dnia – https://tydzien-kuchni-polskiej.pl/
Więcej tu: klik, na Facebooku i Instagramie.
W trakcie poszukiwania w internecie pożądanych informacji znalazłam ten artykuł. Wielu osobom wydaje się, że mają odpowiednią wiedzę na ten temat, ale często tak nie jest. Stąd też moje miłe zaskoczenie. Po prostu super artykuł. Koniecznie będę rekomendował to miejsce i często wpadał, aby zobaczyć nowe rzeczy.
Piękny to był festiwal 🙂 Szkoda, że już się skończył