Tag: Gotuję nie marnuję

Szyszki z kapusty
Gotujemy, Tymczasem w Europie

Szyszki z kapusty

Kolejna kulinarna ciekawostka przywieziona z Moraw, mianowicie szyszki z kapusty a dokładniej: zelné šlíšky z Veselí. W tej wersji jedynie ze smażoną cebulką, ale śmiało możecie okrasić danie smażonym boczkiem lub kiełbasą. Przygotowanie szyszek Kapustę drobno poszatkujcie, zasypcie solą i ugniatajcie aż puści sok. Odciśnijcie i odstawcie. Do kapusty dodajcieContinue reading

Czekoladowo gruszkowa Tarta Herisson
Gotujemy, Tymczasem w Małopolsce

Czekoladowo gruszkowa Tarta Herisson

Pyszna, uroczo udekorowana czekoladowo gruszkowa Tarta Herisson. Powiedźcie sami, czyż nie jest piękna? Przygotowanie tarty Wyjmijcie kruche ciasto z lodówki, rozwińcie je i wyłóżcie nim foremkę do pieczenia. Wystające brzegi obetnijcie, albo zostawcie, my zostawiliśmy. Spód nakłujcie widelcem. W rondelku roztopcie masło, gorzką czekoladę. Ostudźcie masę, po czym dodajcie stewię,Continue reading

Nietypowe święta kulinarne: Dzień Bułki
Tymczasem w Małopolsce, Z zupełnie innej beczki

Nietypowe święta kulinarne: Dzień Bułki

Bułka, stworzona specjalnie, czy może jest to efekt uboczny wypieku chleba? Mniejsza, bardziej puszysta w środku, z cudownie chrupiącą skórką. W czerwcu ten mały wypiek obchodzi swoje święto. Nietypowe święta kulinarne: Dzień Bułki. Historia bułki Historia bułki jako takiej jest nieznana, prędzej już znajdziemy informacje o pochodzeniu jej konkretnych rodzajów,Continue reading