Jeżeli nie macie jeszcze planów gdzie wybrać się na urlop w tym roku, albo wiecie już, że będzie to Chorwacja, to przedstawiamy Wam garść przydatnych informacji nt. Kuchnia chorwacka – przepisy. Może one pozwolą Wam podjąć decyzję, albo spróbujecie swoich sił próbując odtworzyć te smaki we własnym domu. Jota PopularnaContinue reading
Wyniki wyszukiwania dla zapytania „Marchew”
Kuchnia koreańska: gulasz wołowy galbi chim
W daniu kuchnia koreańska: gulasz wołowy galbi chim idealnie sprawdzi się mostek wołowy, ewentualnie szponder. Przygotowanie gulaszu Mięso umyjcie i pokrójcie w małe kawałki. Nie wyrzucajcie kości, przydadzą się do przygotowania bulionu. Marchewkę i białą rzodkiew obierzcie, umyjcie i pokrójcie w 3cm kawałki. 10 cm kawałek pora i cebulę pokrójcieContinue reading
Kuchnia koreańska: surówki
Po kiszonkach kimchi, drugim popularnym dodatkiem do dań są świeże surówki. Poniżej znajdziecie cztery przepisy na te chrupiące pyszności. Kuchnia koreańska: surówki. Surówka colesław po koreańsku Lista zakupów: ćwiartka białej kapust 5cm kawałek pokrojonego w słupki pora dwie pokrojone w słupki marchewki łyżka papryki gochugaru ząbek czosnku przeciśnięty przez praskęContinue reading
Kuchnia koreańska: kimchi na 3 sposoby
Po kuchni japońskiej, indyjskiej nadszedł czas zmierzyć się z kuchnią koreańską. Na pierwszy ogień weźmiemy domowe kiszonki, popularnie zwane kimchi, ponieważ musi minąć trochę czasu od momentu ich przygotowania nim będziemy mogli ich spróbować i zacząć dodawać do innych dań kuchni koreańskiej. Kuchnia koreańska: kimchi na 3 sposoby. Kilka słówContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Dzień Sera Camembert
Jego nazwa pochodzi od nazwy miejscowości we francuskiej Normandii. Nietypowe święta kulinarne: Dzień Sera Camembert. Historia sera Camembert W 1702 roku doczekał się wzmianki w „Powszechnym Słowniku Geograficznym i Historycznym” autorstwa Thomas-a Corneille-a, w którym autor wspomniał o co poniedziałkowym targu w Vimoutiers na którym sprzedawano sery z miejscowości Camembert.Continue reading
Cała prawda o kuchni koreańskiej
Korea, a dokładniej kuchnia koreańska kojarzy się głównie z kimchi – kiszoną kapustą pekińską z dodatkiem pasty z ostrej koreańskiej papryki, które gdy jest gotowe je się po prostu z ugotowanym ryżem albo dodaje się je do zup, mięs czy pierożków. Ale Korea to nie tylko kiszona kapusta – całaContinue reading
Cała prawda o kuchni chińskiej
W ostatnim czasie sporo uwagi poświęciliśmy kuchni japońskiej, teraz postanowiliśmy zgłębić tajniki kuchni chińskiej. Z dalszej części wpisu Cała prawda o kuchni chińskiej dowiecie się m.in. jakie produkty oraz przyprawy stosuje się w kuchni chińskiej i jakie dania się z nich przyrządza, czym różni się kuchnia pekińska od szanghajskiej orazContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Dzień Czosnku
Pochodzi z rejonu Azji Środkowej, jego początki sięgają 5 000 lat wstecz, a dziś obchodzi swoje święto – Nietypowe święta kulinarne: Dzień Czosnku. Historia czosnku Uprawiany w starożytnym Egipcie, Rzymie, Grecji a wzmianek o sobie doczekał się nawet w bibli oraz w Talmudzie. Do Polski czosnek zawitał dopiero w średniowieczuContinue reading
Oranżeria z widokiem na Wawel
Hotelowa restauracja na siódmym piętrze, idealna na małe popołudniowe tête-à-tête, tak w skrócie można opisać restaurację Oranżeria z widokiem na Wawel w Krakowie. W menu Sami o sobie: „Żeby gotować w stylu fusion, trzeba mieć wyobraźnię i być ciekawym. A także umieć odrzucić utarte schematy. Ten rodzaj kuchni ma najbardziejContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Dzień Czekolady
Jej historia rozpoczęła się ponad 4000 lat temu na terenach obecnego Meksyku. Dziś, 12 kwietnia obchodzi swoje święto Nietypowe święta kulinarne: Dzień Czekolady. Historia czekolady Majowie z nasion kakaowca przyrządzali gorzki w smaku napój zwany Xococalit, do którego dodawali chilli, kukurydzę i miód. Aztekowie dodatkowo wzbogacali go wanilią oraz płatkamiContinue reading
Kuchnia indyjska: kurczak w sosie vindaloo
Klasyczne, bardzo pikantne indyjskie danie, a jednak zainspirowane kuchnią hiszpańską. Możecie je przygotować z kurczakiem lub w wersji wege z warzywami np. ziemniakami, papryką, kalafiorem, marchewką. Kuchnia indyjska: kurczak w sosie vindaloo. Przygotowanie kurczaka Filety z kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem i pokrójcie w 3 cm kostkę. W misce zmieszajcie przeciśniętyContinue reading
Cyrano de Bergerac w Krakowie
Nasze najnowsze odkrycie, Cyrano de Bergerac w Krakowie, gdzie spróbujecie autentycznej kuchni francuskiej. Pierwsze wrażenie Restauracja ta usytuowana jest w jednej z krakowskich piwnic znajdującej się w kamienicy z ponad 500-letnią historią. Wejścia do niej strzegą masywne drzwi, po których sforsowaniu oczom gości ukazuje się dość ascetyczne, niepozorne z wygląduContinue reading