Dzisiaj obchodzimy Ogólnopolski Dzień Kaszanki, zwanej też kiszką czy krupniokiem. Nietypowe święta kulinarne: Ogólnopolskie Święto Kaszanki. Historia kaszanki Pierwsze zapiski na jej temat pochodzą z 1660 roku, kiedy to przebywający w Danii Jan Chryzostom Pasek opisywał swój zachwyt nad tym węliniarskim wyrobem w duchu zero waste. Do Polski kaszanka przywędrowałaContinue reading
Tag: Nietypowe święta
Nietypowe święta kulinarne: Dzień Sera Camembert
Jego nazwa pochodzi od nazwy miejscowości we francuskiej Normandii. Nietypowe święta kulinarne: Dzień Sera Camembert. Historia sera Camembert W 1702 roku doczekał się wzmianki w „Powszechnym Słowniku Geograficznym i Historycznym” autorstwa Thomas-a Corneille-a, w którym autor wspomniał o co poniedziałkowym targu w Vimoutiers na którym sprzedawano sery z miejscowości Camembert.Continue reading
Nietypowe święta kulinarne: Dzień Czosnku
Pochodzi z rejonu Azji Środkowej, jego początki sięgają 5 000 lat wstecz, a dziś obchodzi swoje święto – Nietypowe święta kulinarne: Dzień Czosnku. Historia czosnku Uprawiany w starożytnym Egipcie, Rzymie, Grecji a wzmianek o sobie doczekał się nawet w bibli oraz w Talmudzie. Do Polski czosnek zawitał dopiero w średniowieczuContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Dzień Czekolady
Jej historia rozpoczęła się ponad 4000 lat temu na terenach obecnego Meksyku. Dziś, 12 kwietnia obchodzi swoje święto Nietypowe święta kulinarne: Dzień Czekolady. Historia czekolady Majowie z nasion kakaowca przyrządzali gorzki w smaku napój zwany Xococalit, do którego dodawali chilli, kukurydzę i miód. Aztekowie dodatkowo wzbogacali go wanilią oraz płatkamiContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Dzień Marchewki
Z cyklu nietypowe święta kulinarne, 4 kwietnia obchodzimy zdrowe i chrupiące święto, mianowicie Dzień Marchewki. Nietypowe święta kulinarne: Dzień Marchewki. Historia marchewki Znana od czasów starożytnych, początkowo uprawiana jedynie w Azji, na europejskie stoły trafiła dopiero w średniowieczu. Dziś istnieje kilka odmian tego warzywa, od marchwi fioletowej (tej najstarszej, pochodzącejContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Światowy Dzień Budyniu
31 marca obchodzimy kolejne słodkie święto, czyli Światowy Dzień Budyniu. Nietypowe święta kulinarne: Światowy Dzień Budyniu. Historia budyniu W Polsce słysząc słowo budyń, na myśl z miejsca przychodzi nam słodki, waniliowy lub czekoladowy deser przyrządzanych na bazie mąki ziemniaczanej, cukru i mleka. W świecie sam budyń nie jest już takContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Światowy Dzień Muffinka
Z cyklu nietypowe święta kulinarne, 30 marca obchodzimy pyszne święto, mianowicie Światowy Dzień Muffinka. Nietypowe święta kulinarne: Światowy Dzień Muffinka. Historia muffinek Jest dość nietypowa, ponieważ początkowo robio je z resztek ciasta chlebowego, a nie lekkiego, pusztystego, słodkiego ciasta jakie znamy dziś. Pierwszej publikacji przepisu muffinki doczekały się w XVIIIContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Międzynarodowy Dzień Szpinaku
Uprawiany w dawnej Persji, sprowadzony do Eruropy w XIV wieku, z biegiem lat na całym świecie zyskał tyle samo sympatyków co wrogów. Przez jednych zapamiętany jako trauma wyniesiona z przedszkolnych stołówek, przez innych jako przysmak dzielnego marynarza Popeye-a. Dziś obchodzi swoje święto. Nietypowe święta kulinarne: Międzynarodowy Dzień Szpinaku. Właściwości szpinakuContinue reading
Nietypowe święta: Międzynarodowy Dzień Gofra
Pierwsze gofry przyrządzono w XVIII wieku w belgijskiej miejscowości Liege dla jednego z tamtejszych biskupów. Dziś znane są na całym świecie, a 25 marca obchodzą swoje święto. Nietypowe święta: Międzynarodowy Dzień Gofra. Historia gofrów Szersze grono wielbicieli gofry zyskały dopiero w 1958 roku podczas targów Expo w Brukseli. Wtedy teżContinue reading
Nietypowe święta: Międzynarodowy Dzień Pizzy
9 lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy. Historia tego okrągłego, drożdżowego placka sięga XVIII wieku i ma swój początek w Neapolu. Nietypowe święta: Międzynarodowy Dzień Pizzy. Historia Pizzy Drożdżowe placki znane były już w starożytności, z kolei pierwsza wzmianka o pizy (przez jedno z) pojawiła się w dokumentach datowanych na 997Continue reading
Nietypowe święta: Światowy Dzień Nutelli
5 lutego obchodzimy Światowych Dzień Nutelli, pysznego włoskiego kremu, idealnego do kanapek, tostów, naleśników, rogalików lub solo. Święto to zapoczątkowała włosko-amerykańska blogerka Sara Rosso w 2007 roku. Nietypowe święta: Światowy Dzień Nutelli. Historia Nutelli Problemy z dostępnością kakao po II wojnie światowej popchnęły włoskiego cukiernika Pietro Ferrero do stworzenia pastyContinue reading
Nietypowe święta: Dzień Ciasta Marchewkowego
3 lutego obchodzimy Dzień Ciasta Marchewkowego. Co ciekawe, marchewek w wypiekach używano już w średniowieczu, jako tańszy i bardziej dostępny zamiennik cukru. Nietypowe święta: Dzień Ciasta Marchewkowego. Historia ciasta marchewkowego Zanim ciasto marchewkowe stało się ciastem marchewkowym, w wielu zakątkach świata deser ten przybierał różne formy – od marchewkowego puddinguContinue reading