Pyszna pieczona brukselka z parmezanem i wędzoną papryką. Świetna przekąska lub przystawka na imprezę. Przygotowanie dania Brukselkę umyjcie, oderwijcie zewnętrzne liście i ugotujcie w osolonej wodzie. 10 minut od momentu zagotowania powinno wystarczyć. Odcedźcie, lekko odciśnijcie i przełóżcie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Widelcem delikatnie rozgniećcie brukselki. Skropcie jeContinue reading
Tag: proste przepisy
Kurczak cacciatore
Kurczak po myśliwsku, czyli kurczak cacciatore, jeden z klasyków kuchni włoskiej, z dodatkiem pomidorów i zielonych oliwek. Przygotowanie dania Cebulę i czosnek obierzcie i pokrójcie w drobną kostkę. Pieczarki umyjcie i pokrójcie w plasterki. Oliwki odsączcie z zalewy. Kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem, dodatkowo filety pokrójcie na trzy kawałki. NaContinue reading
Kotlety z patisona z botwiną z patelni
W sam raz na wspomnienie lata – kotlety z patisona z botwiną z patelni. Przygotowanie botwiny z patelni Botwinę umyjcie i poszatkujcie w miarę drobno. Na patelni rozgrzejcie olej. Dodajcie botwinę, sól, pieprz i smażcie kwadrans, aż liście i łodygi zmiękną. Następnie dodajcie jogurt grecki, wymieszajcie i smażcie jeszcze 2Continue reading
Mace braj
Mace braj czyli pyszny omlet z macy, jajek i mleka. Ładniejsza lubi go przyrządzać na słodko, szczególnie w weekendy, a zwłaszcza w leniwe niedzielne poranki. Na ogół jemy go na słodko, z dodatkiem owocowego dżemu i cukru pudru, ale możecie przyrządzić go jako wytrawne śniadanie, z kremowym serkiem, awokado iContinue reading
Letni kapuśniaczek
Pogoda za oknem rozpieszcza, ochota na ciężkie pożywne zupy odeszła w niepamięć. Stąd przepis na letni kapuśniaczek. Przygotowanie zupy Do garnka wlejcie olej rzepakowy, rozgrzejcie i dodajcie pokrojonego w kostkę kurczaka, wszystkie przyprawy, rozgnieciony czosnek, poszatkowaną cebulę i smażcie całość aż kurczak nie będzie surowy a cebula lekko zbrązowieje. NastępnieContinue reading
Boršč z Pragi
Zupa odkryta w czasach, gdy Ładniejsza mieszkała w Pradze. Wielokrotnie jedzona w różnych restauracjach, i mimo tej samej nazwy, w każdej knajpie boršč z Pragi smakował inaczej. Przygotowanie barszczu Do garnka przełóżcie wołowinę, zalejcie wodą (tyle by przykryła mięso) i zagotujcie. Następnie odcedźcie, mięso zalejcie ponownie świeżą zimną wodą iContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Dzień Bułki
Bułka, stworzona specjalnie, czy może jest to efekt uboczny wypieku chleba? Mniejsza, bardziej puszysta w środku, z cudownie chrupiącą skórką. W czerwcu ten mały wypiek obchodzi swoje święto. Nietypowe święta kulinarne: Dzień Bułki. Historia bułki Historia bułki jako takiej jest nieznana, prędzej już znajdziemy informacje o pochodzeniu jej konkretnych rodzajów,Continue reading
Nietypowe święta: Dzień Ciasta Marchewkowego
3 lutego obchodzimy Dzień Ciasta Marchewkowego. Co ciekawe, marchewek w wypiekach używano już w średniowieczu, jako tańszy i bardziej dostępny zamiennik cukru. Nietypowe święta: Dzień Ciasta Marchewkowego. Historia ciasta marchewkowego Zanim ciasto marchewkowe stało się ciastem marchewkowym, w wielu zakątkach świata deser ten przybierał różne formy – od marchewkowego puddinguContinue reading