Makaronu nigdy dość, a spaghetti bolognese tym bardziej. Zwłaszcza, jeżeli jest to bolognese po mojemu. Przygotowanie dania Na patelni rozgrzejcie oliwę z oliwek. Dodajcie posiekany czosnek, cebulę i papryczkę chilli, wymieszajcie i smażcie 3 minuty. Następnie dodajcie mieloną wołowinę, wymieszajcie i smażcie 10 minut. Dodajcie przyprawy – sól, pieprz, wędzonąContinue reading
Tag: recenzje blogów kulinarnych
Bogracz
Uwielbiam dania jednogarnkowe, w tym bogracz, klasyk kuchni węgierskiej. I chociaż tym mianem na Węgrzech określa się kociołek do gotowania na ognisku, w naszej kuchni jest to inna nazwa zupy gulaszowej. Przygotowanie dania Wołowinę umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem i pokrójcie w kostkę. Papryczkę chilli, czosnek i cebulę drobno poszatkujcie. WContinue reading
Kurczak z Azji Południowej
Przepis ten, kurczak z Azji Południowej, powstał trochę przez przypadek, ale wyszedł obłędnie, więc się nim dziś podzielę. Przygotowanie dania Filery z kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem, pokrójcie w kostkę, przełóżcie do miski, dodajcie indyjski liść laurowy oraz liście curry, pokruszsoną suszoną papryczkę chilli i sól. W moździeżu zmieszajcie pozostałeContinue reading
Pasta do chleba z ciecierzycy
Przepis ten, pasta do chleba z ciecierzycy i smażonych pieczarek z cebulą jest prosty w przygotowaniu, a sama pasta smakuje obłędnie. Przygotowanie pasty Ciecierzycę zalejcie zimną wodą i odstawcie na noc do namoczenia. Następnego dnia ugotujcie ją do miękkości w wodzie w której się moczyła. Odcedzoną i przestudzoną ciecierzycę zblendujcieContinue reading
Nietypowe święta: Dzień Buraka
Wiedzieliście, że 24 listopada jest Dniem Buraka!? Z tej okazji mam dla Was kilka przepisów na szybkie i łatwe w wykonaniu dania z tego warzywa oraz kilka praktycznych informacji na jego temat. Nietypowe święta: Dzień Buraka – niech się święci! Buraki historia Buraki wywodzą się z rejonu Morza Śródziemnego, aContinue reading
Kółeczko Cafe na Kazimierzu
Ulubiona miejscówka? Oczywiście Kółeczko Cafe na Kazimierzu. Zjecie tu pyszne śniadanie, napijecie się świetnej rozgrzewającej herbaty i spróbujecie niezłego wina. Historia Kółeczko Cafe Kamienica przy ul.Brzozowej 12 powstała w 1907 roku. Zaprojektował ją polski architekt żydowskiego pochodzenia Beniamin Torbe, który w swoim portfolio ma m.in. przebudowę synagogi Tempel oraz zaprojektowałContinue reading
Metropolitan Restauracja – Tydzień Kuchni Polskiej
Festiwal powoli dobiega końca, z tej okazji wybrałam się więc do jeszcze jednej restauracji w Krakowie: Metropolitan Restauracja – Tydzień Kuchni Polskiej. O festiwalu „Od 2018 roku MAKRO Polska prowadzi program Polskie Skarby Kulinarne, którego celem jest promocja bogactwa i tradycji kuchni polskiej, a także zaproszenie do odwiedzenia restauracji naContinue reading
Pulpeciki z cukini i kaszy kuskus
Kolejne wegetariańskie danie – pulpeciki z cukini i kaszy kuskus, z dodatkiem czosnku i pestek dyni. Przygotowanie dania Kaszę kuskus zalejcie wrzątkiem, przykryjcie i odstawcie na 5 minut. Po tym czasie przemieszajcie ją widelcem. Cukinię umyjcie i zetrzyjcie na drobnych oczkach, posólcie, odstawcie na kwadrans a następnie odciśnijcie z nadmiaruContinue reading
Albertina Restaurant & Wine – Tydzień Kuchni Polskiej
W ramach trwającego od piątku Tygodnia Kuchni Polskiej wybraliśmy się do Albertina Restaurant & Wine. Albertina Restaurant & Wine – Tydzień Kuchni Polskiej. O festiwalu „Od 2018 roku MAKRO Polska prowadzi program Polskie Skarby Kulinarne, którego celem jest promocja bogactwa i tradycji kuchni polskiej, a także zaproszenie do odwiedzenia restauracjiContinue reading
Niepodległość świętujemy kulinarnie!
Tydzień Kuchni Polskiej właśnie wystartował i potrwa aż do 20 listopada. My Niepodległość świętujemy kulinarnie! Do czego i Was zachęcamy. O festiwalu „Od 2018 roku MAKRO Polska prowadzi program Polskie Skarby Kulinarne, którego celem jest promocja bogactwa i tradycji kuchni polskiej, a także zaproszenie do odwiedzenia restauracji na Szlakach KulinarnychContinue reading
Kotleciki z pieczarek i kaszy kuskus
Wegetariańskie kotleciki z pieczarek i kaszy kuskus, z dodatkiem natki i pestek słonecznika. Przygotowanie dania Kaszę kuskus zalejcie wrzątkiem, przykryjcie i odstawcie na 5 minut. Po tym czasie przemieszajcie ją widelcem. Cebulę obierzcie, posiekajcie w drobną kostkę, usmażcie na oleju rzepakowym, aż cebula się zrumieni. Pieczarki umyjcie, również pokrójcie wContinue reading
Nietypowe święta kulinarne: Dzień Kotleta Schabowego
Pyszny dzień mamy dziś w kalendarzu – Nietypowe święta kulinarne: Dzień Kotleta Schabowego. O historii tego dania poniżej. Historia kotleta schabowego Potrawa ta przybyła do Polski w XIX wieku, jako odmiana znanego już w Europie sznycla po wiedeńsku. Pierwszy opublikowany przepis na kotlet schabowy pojawił się w Polsce w 1860Continue reading