Pyszna brokułowa zapiekanka z makrelą, oczywiście wędzoną, kozim twarożkiem, cukinią i porem.

Przygotowanie dania

Brokuła umyjcie, podzielcie na różyczki, ugotujcie w osolonej wodzie aż będzie al dente.

Cukinię umyjcie, pokrójcie w cieńkie półplasterki i obsmażcie na patelni i łyżce oleju.

Formę do zapiekania wysmarujcie olejem rzepakowym.

Na dnie rozłóżcie różyczki ugotowanego brokuła, następnie półplasterki obsmażonej cukini i kawałki wędzonej makreli.

Posypcie pokrojonym w cieńkie półplasterki porem.

W misce zmieszajcie jajka, kremowy serek, kawałki sera koziego, sól, pieprz.

Masą zalejcie formę z zapiekanką i pieczcie przez 40 minut, w 180 stopniach, z termoobiegiem, bez przykrycia.

Lista zakupów Brokułowa zapiekanka z makrelą

• 1 brokuł
• 1 cukinia
• 10cm kawałek pora (biała część)
• 100 gram wędzonej makreli
• 100 gram koziego sera
• 2 jajka
• 150 gram kremowego serka
• pieprz sól
• szczypiorek
• 1 łyżka oleju rzepakowego

Więcej tu: klik, na Facebooku i Instagramie.