Restauracja i małe delikatesy w jednym: Doskoi Kraków – Japanese Food zachwyci Wasze podniebienia.

W menu

Krótka karta, pełna klasyków kuchni japońskiej:

• Gyu Don – wołowiny z czerwonym imbirem, cebulą, shirataki, dymką i dashi
• Katsu Don – wieprzowiny panierowanej w panko, z dodatkiem dymki, dashi i jajka
• Katsu Curry – wieprzowina z panko, warzywami, dymką i curry
• Teriyaki Don – kurczak z majonezem, dashi, sałatą i dymką
• Amakara Tori Don – kurczak w sosie sojowym, z dodatkiem mirin, szpinaku, dymki gochujang i prażonym sezamem
• Karaage Curry – kurczak w panko, z warzywami, dymką i sosem curry

Również wegetarianie znajdą tu coś dla siebie.

• Vegan Don – tofu, marchew, kiełki fasoli, papryka czerwona, kiełki bambusa, dymka i majonez sriracha
• Vegan Udon Curry – szpinak, zielona fasolka, nori, chilli, marchew, kiełki bambusa, dymka, sos curry i makaron udon
• Tradycyjne Curry – z marchewką, ziemniakami, cebulą, dymką i sosem curry

Wszystkie dania podane są z gotowanym japońskim ryżem.

Dodatkowo, zjecie tu Moshi Moshi Onigri, czyli trójkątne „kanapeczki” z ryżu, zawinięte w wodorosty, nadziewane do wyboru: kurczakiem teriyaki, tuńczykiem z majonezem, kurczakiem amakara. Również w wersji bez mięsa: goma-miso, szpinak-czosnek i ume-shiso, ikura, natto. Oraz sałatki i zupy: miso, kukurydziana i japońsko-polska zupa pomidorowa.

Na deser: mochi z lodami lub naleśnik doryaki z lodami. Z kolei do picia aż trzy rodzaje sake (klasyczna Dassai, rzemieślnicza Tatsuriki i Urakasumi), japońskie piwo i inne yrunki (Umeshu, Choya, Yuzushu).

Mój wybór

Swoją przygodę z tym miejsce zaczęłam od 40 ml rzemieślniczej sake Tatsuriki, produkowanej z ryżu klasy A, uznanego za najdroższy w Japoni, o przyjemny aromacie bananów, gruszek i owoców tropikalnych.

Do tego Moshi Moshi Onigri z tuńczykiem, majonezem i sosem sojowym z dodatkiem sezamu.

Na danie główne wybrałam Katsu Don – wieprzowinę panierowaną w panko, z dodatkiem dymki, dashi i jajka.

Pyszne, proste dania, dobrze uzupełniające się ze sobą smaki. Porcje adekwatne. Miła obsługa, zawsze chętna doradzić, na co zwrócić uwagę w karcie. Przyjemny wystrój, polecam.

Będąc tu zwróćcie uwagę na aktualne promocje np. zupa za 4 zł przy zamówieniu głównego dania. Dodatkowo, tym którym nie jest po drodze do centrum, Doskoi możecie znaleźć również w Hali Lipowej na Zabłociu.

Więcej o kuchni japońskiej przeczytacie tu: https://kartaczygotowka.pl/cala-prawda-o-kuchni-japonskiej/

Doskoi Kraków – Japanese Food
ul.Karmelicka 54/2, Kraków

Więcej tu: klik, na Facebooku i Instagramie.