Dzisiaj wielkie czyszczenie lodówki i tak powstał makaron ryżowy z warzywami w woka, doprawiony sosem sojowym, ostrygowym i grzybowym.
Przygotowanie makaronu
Makaron ryżowy przygotujcie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Nasz wystarczyło włożyć do wrzątku i trzymać w nim 10 minut pod przykryciem a następnie odcedzić i przelać zimną wodą.
Przygotowanie warzyw z woka
Warzywa umyjcie i pokrójcie w cieńkie półplasterki.
W woku rozgrzejcie łyżkę oleju rzepakowego. Dodajcie marchewkę oraz kalarepę i smażcie 3 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Następnie dodajcie cukinię, paprykę oraz wszystkie sosy i pieprz. Smażcie pięć minut.
Teraz do woka dorzućcie pieczarki i pomidorki koktajlowe, wymieszajcie i smażcie 4 minuty.
Na koniec warzywa w woku połączcie z ugotowanym makaronem, wymieszajcie, przesmażcie dwie minuty i jeżeli istnieje taka potrzeba, doprawcie dodatkową porcją sosów i pieprzu. Smacznego!
Lista zakupów – makaron ryżowy z warzywami z woka
- 200 gram makaronu ryżowego (708 kcal)
- 2 ząbki czosnku
- 1 cukinia (100 kcal)
- 1 kalarepka (54 kcal)
- 2 marchewki (30 kcal)
- pół białej papryki (40 kcal)
- 6 pieczarek (30 kcal)
- 8 pomidorków koktajlowych (32 kcal)
- łyżka oleju rzepakowego (88 kcal)
- po dwie łyżki grzybowego sosu sojowego, ciemnego sosu sojowego i sosu ostrygowego, pieprz czarny do smaku (33 kcal)
Info: całość ma 1 115 kcal, z podanych proporcji otrzymacie cztery porcje dania, każda po 279 kcal.