Kolejna edycja festiwalu wystartowała i trwa w najlepsze. Z tej okazji postanowiłam wybrać się do niewielkiej restauracji w hotelu Garamond Tribute Portfolio – Restaurant Week: restauracja Kuryer. Historia kamienicy, hotelu i restauracji Kuryer „Kamienica, w której mieści się hotel i restauracja Kuryer, pochodzi z 1938 roku, a jej pierwszymi dwomaContinue reading
Tag: recenzje blogów kulinarnych
Pieczona brukselka z parmezanem
Pyszna pieczona brukselka z parmezanem i wędzoną papryką. Świetna przekąska lub przystawka na imprezę. Przygotowanie dania Brukselkę umyjcie, oderwijcie zewnętrzne liście i ugotujcie w osolonej wodzie. 10 minut od momentu zagotowania powinno wystarczyć. Odcedźcie, lekko odciśnijcie i przełóżcie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Widelcem delikatnie rozgniećcie brukselki. Skropcie jeContinue reading
Kurczak cacciatore
Kurczak po myśliwsku, czyli kurczak cacciatore, jeden z klasyków kuchni włoskiej, z dodatkiem pomidorów i zielonych oliwek. Przygotowanie dania Cebulę i czosnek obierzcie i pokrójcie w drobną kostkę. Pieczarki umyjcie i pokrójcie w plasterki. Oliwki odsączcie z zalewy. Kurczaka umyjcie, osuszcie papierowym ręcznikiem, dodatkowo filety pokrójcie na trzy kawałki. NaContinue reading
Wołowe pulpeciki z suszonymi śliwkami
Szybkie w przygotowaniu, bardzo smaczne i aromatyczne, wołowe pulpeciki z suszonymi śliwkami. Przygotowanie dania Suszone śliwki pokrójcie w kosteczkę. Mięso wołowe przełóżcie do miski. Dodajcie sól, powidła śliwkowe i cynamon. Wyróbcie wszystko na gładką masę, najlepiej dłońmi. Masę podzielcie na 30 części. Z każdej z nich uformujcie kulkę, następnie spłaszczcie.Continue reading
Kurczak duszony w warzywach
Jednogarnkowe danie, kurczak duszony w warzywach, bardzo pomidorowy, cholernie smaczny. Przygotowanie dania Filety z kurczaka umyjcie i osuszcie papierowym ręcznikiem. Ziemniaki obierzcie, umyjcie i pokrójcie w kostkę. Ugotujcie je w osolonej wodzie, odcedźcie. Pietruszkę i marchewkę obierzcie, umyjcie i pokrójcie w plasterki. Na patelni rozgrzejcie olej rzepakowy i obsmażcie naContinue reading
Słodka Lokma na Podgórzu
Przejadł się Wam już sernik wiedeński i szarlotka z lodami? Chcecie spróbować czegoś nowego, słodkiego i pysznego? Oto przed Wami Słodka Lokma na Podgórzu. Gwarantuję, że takiego deseru jeszcze nie próbowaliście. W menu Czym jest lokma? „Lokma to ręcznie wytwarzany, tradycyjny deser pochodzący z Turcji, Grecji, rejonie dawnej Persji orazContinue reading
Doskoi Kraków – Japanese Food
Restauracja i małe delikatesy w jednym: Doskoi Kraków – Japanese Food zachwyci Wasze podniebienia. W menu Krótka karta, pełna klasyków kuchni japońskiej: Gyu Don – wołowiny z czerwonym imbirem, cebulą, shirataki, dymką i dashi Katsu Don – wieprzowiny panierowanej w panko, z dodatkiem dymki, dashi i jajka Katsu Curry –Continue reading
FALLA Kraków
Kolejna wegetariańsko- wegańsks restauracja – FALLA Kraków na Dolnych Młynów. W menu Szeroki wybór dań na bazie roślin. Znajdziecie tu różne wariacje na temat wrapów czy burgerów, ale z twistem inspirowanym kuchniami świata np. kuchnią koreańską (wrap z kimchi), japońską (wrap z nori), meksykańską (wrap z chilli) czy meksykańską (zupaContinue reading
Jaglane ciasteczka z jabłkami
Obłędne jaglane ciasteczka z jabłkami, cynamonem i suszonymi owocami. Łatwe i szybkie w przygotowaniu. Przygotowanie dania Jabłka obierzcie, umyjcie I zetrzyjcie na grubych oczkach. Suszoną żurawinę i/lub rodzynki posiekajcie na mniejsze kawałki. Do miski wsypcie płatki jaglane, zalejcie gorącą wodą i wymieszajcie do powstania gęstej masy. Dodajcie mąkę owsianą, starteContinue reading
Brownie z czerwonej fasoli
Alternatywa dla klasycznego brownie, złożonego głównie z pierdyrialda kalorii i celulitu. Brownie z czerwonej fasoli jest fit i dobrze komponuje się z popołudniową kawką. Przygotowanie dania Fasolę czerwoną opłuczcie z zalewy, odcedźcie i przełóżcie do miski. Dodajcie kefir i pokrojonego w kawałki banana. Zblendujcie na gładką masę. Dodajcie kakao iContinue reading
Krem z zielonego groszku
Zielony, zdrowy, smaczny krem z zielonego groszku i brokułów. Idealny na kolację lub podwieczorek. Przygotowanie dania Rozmróźcie groszek. Brokuła umyjcie, podzielcie na różyczki Pora umyjcie pokrójcie w cieńkie półplasterki. Natkę umyjcie i drobno posiekajcie. W garnku rozgrzejcie olej rzepakowy i podsmażcie na nim pora oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.Continue reading
Babka jaglana z jabłkami
Było wytrawnie, czas na odrobinę słodyczy. Idealna na śniadanie lub podwieczorek, babka jaglana z jabłkami. Bo fit wcale nie musi być nudne. Przygotowanie dania Kaszę jaglaną ugotujcie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedźcie i przestudźcie. Jabłka umyjcie, obierzcie, wydrążcie środek i zetrzyjcie na tarce na grubych oczkach. Orzechy włoskie połacie naContinue reading