Silniejszy otwiera lodówkę i stwierdza, że nie mamy w niej nic na obiad więc jedyną opcją jest zamawianie przez klikanie. Ładniejsza otwiera lodówkę i kwadras później stawia przed Silniejszym makaron ramen z kapustą pak czoi, grzybkami shimeji i boczniakami oraz kukurydzą cukrową. I co, da się?
Przygotowanie grzybów i warzyw
Zagotujcie litr wody, gdy się zagotuje dodajcie szczyptę soli.
Grzybki shimeji umyjcie, odetnijcie grzybnię (tę wyrzućcie) i przełóżcie do gotującej się wody. Gotujcie je 3 minuty po czym odcedźcie i odłóżcie na bok.
Boczniaki umyjcie i pokrójcie w kostkę.
Kapustę pak czoi umyjcie i pokrójcie w kostkę.
Kolby mini kukurydzy cukrowej umyjcie i przekrójcie wzdłóż na pół.
Przygotowanie makaronu
W garnku zagotujcie litr wody. Gdy się zagotuje, dodajcie pół płaskiej łyżeczki soli (solenie wody przed jej zagotowaniem się wydłuża czas gotowania).
Do gotującej się wody wrzućcie 200 gram świeżego makaronu ramen. Makaron gotujcie 3 minuty, po tym czasie odcedźcie go i przepłuczcie zimną wodą.
Przygotowanie dania
W woku rozgrzejcie 1 łyżeczkę oleju rzepakowego, dodajcie ugotowane i odcedzone grzybki Shimeji oraz boczniaki.
Całość wymieszajcie, dodajcie 1 łyżkę sosu sojowo-grzybowego oraz po 1 łyżeczce ciemnej i jasnego sosu sojowego. Wymieszajcie i smażcie minutę.
Dodajcie pokrojoną kapustkę pak czoi oraz kolby kukurydzy, wymieszajcie, dodajcie pieprz i smażcie całość 10 minut, co jakiś czas mieszając.
Na koniec dodajcie ugotowany i odcedzony makaron ramen, wymieszajcie, smażcie dwie minuty mieszając i gotowe.
Lista zakupów – makaron ramen z pak czoi, grzybkami shimeji
- 200 gram świeżego makaronu Ramen (u nas ten od House Of Asia do kupienia w Carrefour)
- 100-120 gram brązowych grzybów Shimeji (sprzedawane są w opakowaniach po 150 gram, ale musicie odciąć od nich grzybnię)
- 200 gram boczniaków
- jedna kapustka pak choi
- 125 gram mini kukurydzy cukrowej (kolby)
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- 1 łyżka sosu sojowo-grzybowego
- po 1 łyżeczce ciemnej i jasnego sosu sojowego
- czarny pieprz do smaku